Επικάλυψη;
Βράζουμε την κρέμα γάλακτος και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά.
Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη, χτυπάμε τον κρόκο με την ζάχαρη και το ασπράδι με τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε τα 3 μείγματα και στο τέλος προσθέτουμε το γάλα με την κρέμα κάστανο και το αλεύρι με το μπέικιν. Ψήνουμε στους 160ο c.
- 650 γρ. κρέμα γάλακτος
- 200 γρ. πάστα κάστανο
- 150 γρ. κρέμα κάστανο
- 10 γρ. ζελατίνη
Βράζουμε την κρέμα γάλακτος και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά.
Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη, χτυπάμε τον κρόκο με την ζάχαρη και το ασπράδι με τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε τα 3 μείγματα και στο τέλος προσθέτουμε το γάλα με την κρέμα κάστανο και το αλεύρι με το μπέικιν. Ψήνουμε στους 160ο c.
Στρούντελ με καρύδια
Υλικά: 1 πακέτο φύλλου ζύμης κουρού (Κανάκη) 4-5 κουταλιές σούπας βούτυρο χυμό 1 λεμονιού 100 γραμ. σταφίδες ½ κουταλάκι κανέλα ½ κουταλάκι γαρίφαλλο 4 μήλα 150 γραμ. χοντροτριμένα...
Χαλβάς με σιμιγδάλι
Υλικά 2 φλιτζάνια τσαγιού σιμιγδάλι χονδρό 1 φλιτζάνι λάδι 2 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι μέλι 5 φλιτζάνια νερό 1/2 φλιτζάνι καρυδόψιχα 1/4 ξανθές σταφίδες 2 κομμάτια κανέλα 3 γαρίφαλα 1 φλούδα...
