από
sofakicorfu
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΥΜΑΡΙΚΑ
ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΦΟΥΡΝΟΥ (ΕΙΔΙΚΑ ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ)
Υλικά:
- 1 πακέτο μακαρόνια σπαγγέτι
- 1 κρέμα γάλακτος
- 5 φέτες γαλοπούλα
- 10 φέτες κασέρι που να λιώνει εύκολα
- 5 φέτες μπέικον
- 300 γρ. κασέρι τριμμένο
- προαιρετικά μανιτάρια κονσέρβα
Εκτέλεση:
βράζουμε τα μακαρόνια 11΄λεπτά.
Σε ένα τηγάνι με 2 σταγόνες ελαιόλαδο τσιγαρίζουμε το μπέικον και τα μανιτάρια. Αφού πάρει λίγο χρώμα το μπέικον, το κατεβάζουμε από τη φωτιά. Αφού βράσουν τα μακαρόνια, τα στραγγίζουμε και ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα τη γαλοπούλα, το τριμμένο κασέρι, τα μανιτάρια, το μπέικον και προαιρετικά λίγη σάλτσα ντομάτας, περίπου 2 κουταλίες. Ανακατεύουμε καλά και παίρνουμε ένα πυρέξ αλείφουμε γύρω γύρω και στα πλάγια με βιτάμ και ρίχνουμε μέσα τα μακαρόνια με όλα τα υλικά.
Αφού τα στρώσουμε στο πυρέξ ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και από πάνω στρώνουμε τις φέτες κασέρι. Παίρνουμε το πιρούνι και κάνουμε μικρές τρύπες στο κασέρι. Ψήνουμε σε μεσαία φωτιά μέχρι να πάρει κόκκινο χρώμα το κασέρι.
Είναι εύκολο και πεντανόστιμο! Καλή επιτυχία!
βράζουμε τα μακαρόνια 11΄λεπτά.
Σε ένα τηγάνι με 2 σταγόνες ελαιόλαδο τσιγαρίζουμε το μπέικον και τα μανιτάρια. Αφού πάρει λίγο χρώμα το μπέικον, το κατεβάζουμε από τη φωτιά. Αφού βράσουν τα μακαρόνια, τα στραγγίζουμε και ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα τη γαλοπούλα, το τριμμένο κασέρι, τα μανιτάρια, το μπέικον και προαιρετικά λίγη σάλτσα ντομάτας, περίπου 2 κουταλίες. Ανακατεύουμε καλά και παίρνουμε ένα πυρέξ αλείφουμε γύρω γύρω και στα πλάγια με βιτάμ και ρίχνουμε μέσα τα μακαρόνια με όλα τα υλικά.
Αφού τα στρώσουμε στο πυρέξ ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και από πάνω στρώνουμε τις φέτες κασέρι. Παίρνουμε το πιρούνι και κάνουμε μικρές τρύπες στο κασέρι. Ψήνουμε σε μεσαία φωτιά μέχρι να πάρει κόκκινο χρώμα το κασέρι.
Είναι εύκολο και πεντανόστιμο! Καλή επιτυχία!
Μακαρόνια ογκρατέν
Υλικά (για 6 άτομα): ½ φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο 4 κουταλιές σούπας αλεύρι 3 φλιτζάνια τσαγιού φρέσκο γάλα 2 φλιτζάνια τσαγιού τριμμένη κεφαλογραβιέρα αλάτι, πιπέρι, πάπρικα 1 μέτριο...
Μακαρόνια με κιμά
ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ (3-4 άτομα) ΥΛΙΚΑ 1/2 πακέτο μακαρόνια 1 τριμμένη ντομάτα ή ανάλογο πελτέ 1/4 κιμά (μοσχαρίσιο, χοιρινό ή ανάμεικτο) 5 ποτήρια νερό 2 φλιτζάνια του καφέ λάδι 1 κουταλάκι κοφτό αλάτι...
Σπαγγέτι καρμπονάρα
Υλικά: 1/2 κιλό σπαγέτι βρασμένα σε αλατισμένο νερό 1/4 μπέικον μακρόστενο ψιλοκομμένο 1/4 ζαμπόν ψιλοκομένο ή 1/2 ZWANN τριμμένο 1/4 GOUDA τριμμένο 1/4 KERRYGOLD τριμμένο 1 κρέμα γάλακτος (μεσαίο...
