ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΡΕΑΤΙΚΑ
ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ ΣΤΗ ΛΑΔΟΚΟΛΛΑ
Υλικά:
- 4 μπριζόλες μοσχαρίσιες
- 1 μικρό πακέτο ανάμεικτα κατεψυγμένα λαχανικά
- λίγο σκόρδο
- 4 μικρές πατάτες
- λεμόνι και Βιτάμ για κάθε πακετάκι
- αλατοπίπερο
Δυσκολία
μικρή
Κατηγορίες
Είδος
Εκτέλεση:
- Χτυπάμε τις μπριζόλες λίγο να
απλώσουν.
- Τις αλατοπιπερώνουμε καλά και τις τρίβουμε με το σκόρδο.
- Ρίχνουμε το λεμόνι και το Βιτάμ σε κάθε μια τους.
- Απλώνουμε την κάθε μια σε ανάλογο αλουμινόχαρτο, βάζουμε από
πάνω 3-4 καλές κουταλιές λαχανικών και τυλίγουμε σε πακέτο.
- Βάζουμε τα πακέτα σε μεγάλο ταψί με λίγο νεράκι και ψήνουμε σε
δυνατό φούρνο για 1:30 ώρα.
Μοσχαράκι με μελιτζάνα και ελιές
Υλικά (για 4-6 άτομα): 1 μεγάλη μελιτζάνα χοντρό αλάτι 1/4 φλιτζ. τσαγιού (60ml) ελαιόλαδο 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο (έξτρα) 1 κιλό μοσχάρι τεμαχισμένο σε μικρά κομμάτια (μερίδες) 2 μέτρια ψιλοκομμένα...
Χοιρινό Αντριάννας
Εκτέλεση: 2-3 κιλά χοιρινό 1 ποτήρι του νερού κρασί κόκκινο 1 κουτί μανιτάρια κομμένα σε φέτες αλουμινόχαρτο μερικές ντομάτες και πιπεριές κομμένες σε φέτες λίγο κασέρι αλάτι πιπέρι ρίγανη Εκτέλεση:...
Ζυγούρι κοκκινιστό φούρνου
Υλικά: 1/5 κ. μπριζόλες από ζυγούρι - προβατίνα 8 ντομάτες μέτριες 1 ματσάκι μαϊντανό 2 ποτήρια κοκ. κρασί αλάτι πιπέρι μπαχάρι δαφνόφυλλο ρίγανη ελάχιστο λάδι Εκτέλεση: Τoποθετούμε το κρέας σε ταψί...
