από
nicky
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΛΑΛΑΓΚΙΤΕΣ
Υλικά:
- 1 κύβο μαγιάς
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- 1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 1½ λίτρο χλιαρό νερό
- αλεύρι όσο σηκώσει για να γίνει χυλός αραιός
Εκτέλεση:
Ανακατεύετε όλα τα υλικά μαζί και αφήνετε το χυλό μέχρι να φουσκώσει.
Έπειτα παίρνετε μια κουτάλα από το μίγμα και τη ρίχνετε μέσα σε ζεστό τηγάνι. Μόλις ψηθεί από τη μια πλευρά τη γυρίζετε και πολύ λίγο από την άλλη.
Στο τέλος αλείφετε με βιτάμ και σερβίρετε με ζάχαρη ή μερέντα ή με οτιδήποτε αλμυρό θέλετε.
Ανακατεύετε όλα τα υλικά μαζί και αφήνετε το χυλό μέχρι να φουσκώσει.
Έπειτα παίρνετε μια κουτάλα από το μίγμα και τη ρίχνετε μέσα σε ζεστό τηγάνι. Μόλις ψηθεί από τη μια πλευρά τη γυρίζετε και πολύ λίγο από την άλλη.
Στο τέλος αλείφετε με βιτάμ και σερβίρετε με ζάχαρη ή μερέντα ή με οτιδήποτε αλμυρό θέλετε.
Αρνάκι με χυλοπίτες
Μερίδες: 4 έως 6 Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες Υλικά: 1/3 κούπας λάδι 2 κιλά αρνί χωρίς κόκαλα και πέτσα, σε κύβους ½ κούπα τριμμένο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο...
Κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης
Υλικά 1 κιλό κόκκινες πιπεριές 2-3 σκελίδες σκόρδο αλάτι ξύδι λάδι Εκτέλεση Βράζετε το νερό και ρίχνετε μέσα τις κόκκινες πιπεριές (αφού τις έχετε πλύνει πρώτα). Τις αφήνετε 10 λεπτά να βράσουν....
Κεφτεδάκια του ΟΥΖΟΥ
500 γραμ. κρέας κιμά (κατά προτίμηση κομμένος με μαχαίρια) 1 μέτριο κρεμμύδι αλατισμένο στην άκρη 1 αβγό 3 φέτες ψωμί βρεγμένες με χλιαρό νερό και ούζο αλάτι κίμινο πιπέρι ρίγανη μπαχάρι 50 CC ΟΥΖΟ...
