ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΡΕΑΤΙΚΑ
ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΓΙΑ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΜΠΡΙΖΟΛΑ
Συνολικός χρόνος δημιουργίας μέχρι το σερβίρισμα 35 λεπτά.
Στο multimulinex χτυπάμε μέχρι πλήρους πολτοποίησης, τα παρακάτω:
Υλικά:
- χυμό ενός πορτοκαλιού
- 1 κρεμύδι
- 2 – 3 ... κατά διάθεση, σκελίδες σκόρδο
- soya sauce 2 κουτάλια της σούπας
- Λάδι, 2 κουτάλια της σούπας
- 4 σφηνάκια ρακί
- πιπέρι
- κάρυ
- ρίγανη
Δυσκολία
μέτρια
Κατηγορίες
Είδος
Εκτέλεση:
Καλή σας όρεξη.
- Βάζουμε την μοσχαρίσια μπριζόλα στο καυτό τηγάνι για 30
– 60 δευτερόλεπτα από την κάθε πλευρά.
- Χαμηλώνουμε στο μισό ρίχνουμε την sauce και την αφήνουμε να
σιγοβράσει σκεπασμένη για μισή ώρα (μέχρι να φύγουν τα πολλά
υγρά), γυρνώντας την κανά δυο φορές
Καλή σας όρεξη.
Μοσχαράκι με μελιτζάνα και ελιές
Υλικά (για 4-6 άτομα): 1 μεγάλη μελιτζάνα χοντρό αλάτι 1/4 φλιτζ. τσαγιού (60ml) ελαιόλαδο 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο (έξτρα) 1 κιλό μοσχάρι τεμαχισμένο σε μικρά κομμάτια (μερίδες) 2 μέτρια ψιλοκομμένα...
Χοιρινό Αντριάννας
Εκτέλεση: 2-3 κιλά χοιρινό 1 ποτήρι του νερού κρασί κόκκινο 1 κουτί μανιτάρια κομμένα σε φέτες αλουμινόχαρτο μερικές ντομάτες και πιπεριές κομμένες σε φέτες λίγο κασέρι αλάτι πιπέρι ρίγανη Εκτέλεση:...
Ζυγούρι κοκκινιστό φούρνου
Υλικά: 1/5 κ. μπριζόλες από ζυγούρι - προβατίνα 8 ντομάτες μέτριες 1 ματσάκι μαϊντανό 2 ποτήρια κοκ. κρασί αλάτι πιπέρι μπαχάρι δαφνόφυλλο ρίγανη ελάχιστο λάδι Εκτέλεση: Τoποθετούμε το κρέας σε ταψί...
