από
jameswritten
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΛΥΚΑ
ΤΡΟΥΦΕΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
Υλικά:
- 200 γρ πτι μπέρ σπασμένα
- 250 γρ βούτυρο γάλακτος
- 200 γρ τριμμένη σοκολάτα
- 250 γρ καρύδια
- 2 κουταλιές μαρμελάδα πορτοκάλι
- 200 γρ ψιλοκομμένα φρουί γλασέ
- 100 γρ άχνη ζάχαρη
- 1 ποτήρι λικέρ γκράν μαρνιέ
- 500 γρ κουβερτούρα μαύρη
- 2 κουταλιές αραβοσιτέλαιο
Εκτέλεση:
Λιώνουμε την σοκολάτα σε μπαίν μαρί.
Ανακατεύουμε όλα τα άλλα υλικά.
Αν χρειασθεί προσθέτουμε λίγα μπισκότα.
Πλάθουμε το μείγμα σε μπαλάκια και τα βουτάμε στην λιωμένη σοκολάτα με ένα καλαμάκι. Τα αφήνουμε σε λαδόκολλα μέσα στο ψυγείο 1 ώρα. Τα τοποθετούμε στα ειδικά χαρτάκια ή τα τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο.
Λιώνουμε την σοκολάτα σε μπαίν μαρί.
Ανακατεύουμε όλα τα άλλα υλικά.
Αν χρειασθεί προσθέτουμε λίγα μπισκότα.
Πλάθουμε το μείγμα σε μπαλάκια και τα βουτάμε στην λιωμένη σοκολάτα με ένα καλαμάκι. Τα αφήνουμε σε λαδόκολλα μέσα στο ψυγείο 1 ώρα. Τα τοποθετούμε στα ειδικά χαρτάκια ή τα τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο.
Στρούντελ με καρύδια
Υλικά: 1 πακέτο φύλλου ζύμης κουρού (Κανάκη) 4-5 κουταλιές σούπας βούτυρο χυμό 1 λεμονιού 100 γραμ. σταφίδες ½ κουταλάκι κανέλα ½ κουταλάκι γαρίφαλλο 4 μήλα 150 γραμ. χοντροτριμένα...
Χαλβάς με σιμιγδάλι
Υλικά 2 φλιτζάνια τσαγιού σιμιγδάλι χονδρό 1 φλιτζάνι λάδι 2 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι μέλι 5 φλιτζάνια νερό 1/2 φλιτζάνι καρυδόψιχα 1/4 ξανθές σταφίδες 2 κομμάτια κανέλα 3 γαρίφαλα 1 φλούδα...
