ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΡΑΚΛΗΔΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΧΟΙΡΙΝΟ ΑΛΑ... ΣΠΕΤΣΙΩΤΑ
Υλικά:
- χοιρινό (εγώ το χω φτιάξει έως και με μπριζόλες, το προτιμώ με "μάγουλα" χοιρινού)
- πατάτες
- λάδι
- πιπεριές (πράσινες και οπωσδήποτε μια καυτερή)
- σκόρδο
- τριμμένη φρυγανιά
- ψιλοκομμένη ντομάτα (καλύτερα φρέσκια)
- λεμόνι προαιρετικά (εγώ δεν βάζω)
- αλάτι, πιπέρι
Δυσκολία
μέτρια
Κατηγορίες
Είδος
Εκτέλεση:
Καλή όρεξη
Ιωάννα
- Ρίχνουμε στο ταψί (εάν έχετε και γάστρα γίνεται καλύτερο) το χοιρινό και τις πατάτες κομμένες λεπτές ροδέλες, αλάτι, πιπέρι το σκόρδο και το λάδι και τις πιπεριές (κομμένες φυσικά).
- Το αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά όσο ένα ψητό φούρνου, το γυρίζουμε ενίοτε. Όταν κοντεύει, ρίχνουμε πάνω στο κρέας και λιγότερο στις πατάτες την ψιλοκομμένη ντομάτα και από πάνω της ρίχνουμε την τριμμένη φρυγανιά.
Καλή όρεξη
Ιωάννα
Λουκάνικα σε πικάντικη σάλτσα
Υλικά: 4 λουκάνικα (δοκιμάστε τα λουκανικα Μυκόνου Nikas με θρούμπι και ρίγανη) 6 πατάτες μετρίου μεγέθους 2 κουταλιές σούπας βούτυρο 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο ½ φλυτζάνι κέτσαπ ή...
Αρνίσια Παϊδάκια Πορτοκαλάτα
Υλικά (για 2 άτομα): Παϊδάκια αρνίσια ή μπριτζόλες (περίπου 600 γρ) 1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο 2 φλυτζάνια τσαγιού σπορέλαιο χυμός 1 πορτοκαλιού λίγη μέντα Εκτέλεση: Βάζουμε το λάδι να κάψει στην...
Πατάτες στο φούρνο (αλα γαλλικά)
Υλικά 1 κιλό στρογγυλές πατάτες Κύβος Knorr Αλεύρι Παρμεζάνα ή τυρί κεφαλοτύρι αρεσκείας του καθενός Παντσέτα σε κύβους Εκτέλεση Κόβουμε παρα πολύ λεπτές τις πατάτες. Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι νερό...
