από
fenia88
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΛΥΚΑ
ΥΓΡΟ ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
Υλικά:
- 8 ασπράδια
- 8 κροκάδια
- 1 βιτάμ (250 γρ.)
- 1 φλυτζάνι ζάχαρη
- 2 φλυτζάνια αλεύρι
- 250 γρ. κουβερτούρα
- 250 γρ. σοκολάτα γάλακτος
Δυσκολία
μέτρια
Κατηγορίες
Είδος
Εκτέλεση:
Χτυπάμε καλά τη ζάχαρη με το βούτυρο και προσθέτουμε τα κροκάδια.
Ρίχνουμε σιγά - σιγά το αλεύρι.
Λιώνουμε σε μπαιν- μαρί τις σοκολάτες όλες μαζί και τις ρίχνουμε στο υπόλοιπο μείγμα.
Εν τω μεταξύ χτύπαμε τα ασπράδια ώστε να δημιουργηθεί μια καλή αφράτη μαρέγκα και την ανακατεύουμε με απαλές κινήσεις μέσα στο μείγμα.
Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε τη φόρμα του κέικ και βάζουμε μέσα το μείγμα και μετά σε προθερμασμένο φούρνο ψήνουμε για 20-22 λεπτά στους 220 βαθμούς.
Χτυπάμε καλά τη ζάχαρη με το βούτυρο και προσθέτουμε τα κροκάδια.
Ρίχνουμε σιγά - σιγά το αλεύρι.
Λιώνουμε σε μπαιν- μαρί τις σοκολάτες όλες μαζί και τις ρίχνουμε στο υπόλοιπο μείγμα.
Εν τω μεταξύ χτύπαμε τα ασπράδια ώστε να δημιουργηθεί μια καλή αφράτη μαρέγκα και την ανακατεύουμε με απαλές κινήσεις μέσα στο μείγμα.
Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε τη φόρμα του κέικ και βάζουμε μέσα το μείγμα και μετά σε προθερμασμένο φούρνο ψήνουμε για 20-22 λεπτά στους 220 βαθμούς.
Στρούντελ με καρύδια
Υλικά: 1 πακέτο φύλλου ζύμης κουρού (Κανάκη) 4-5 κουταλιές σούπας βούτυρο χυμό 1 λεμονιού 100 γραμ. σταφίδες ½ κουταλάκι κανέλα ½ κουταλάκι γαρίφαλλο 4 μήλα 150 γραμ. χοντροτριμένα...
Χαλβάς με σιμιγδάλι
Υλικά 2 φλιτζάνια τσαγιού σιμιγδάλι χονδρό 1 φλιτζάνι λάδι 2 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι μέλι 5 φλιτζάνια νερό 1/2 φλιτζάνι καρυδόψιχα 1/4 ξανθές σταφίδες 2 κομμάτια κανέλα 3 γαρίφαλα 1 φλούδα...
