ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΟΣΠΡΙΑ ΦΑΚΕΣ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΕΣ

Υλικά (για 4 μερίδες):

• 500 γρ. φακές μέτριες
• 7 φλυτζάνια τσαγιού νερό
• 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
• 1 φλυτζάνι τσαγιού σάλτσα ντομάτα
• 1 κ.σ. κέτσαπ
• 1/2 φλυτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
• 2 φύλλα δάφνης
• αλάτι
• πιπέρι
• 2-3 κ.σ. ξύδι

Εκτέλεση:

Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το νερό και τις φακές και τις βράζουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για 30 λεπτά.

Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός απο το ξύδι.

Χαμηλώνουμε την φωτιά και σιγοβράζουμε μέχρι να βράσει καλά.

Προσθέτουμε το ξύδι και βράζουμε για λίγο ακόμα μέχρι να χύλωσει.

Σερβίρετε ζεστή με λίγες σταγόνες ωμό λάδι συνοδευόμενη με ελιές, παστά, τουρσί κλπ.

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΠΕΙΤΕ ΤΗ ΓΝΩΜΗ ΣΑΣ