Kόκκινη Καρμπονάρα

Συνταγή από το GreekCook.gr
Δυσκολία
Μέτρια
Κατηγορίες
Ζυμαρικά, Σύνδεσμοι - Links
Είδος
ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες
Κλειδιά
κόκκινη, καρμπονάρα, ζυμαρικά, σπαγγέτι, μακαρόνια, φούρνου, πένες
26 θετικές   Ψήφισε: η συνταγή μου άρεσε
68 αρνητικές   Ψήφισε: δε μου άρεσε
Kόκκινη Καρμπονάρα http://greekcook.gr/images/recipes/h.jpg 3 94 5

Υλικά (για 4 άτομα):
  • ½ μακαρόνια πένες
  • 1 μικρό πουμαρό (pummaro)
  • 300 γραμ. ρεγκάτο
  • 300 γρ. μπέικον
  • 250 γρ. κρέμα γάλακτος
  • ½ κουτί γάλα εβαπορέ
Εκτέλεση:
  • Αρχικά βράζουμε τα μακαρόνια, ακολουθώντας τις οδηγίες του κουτιού τους, τα βουτυρώνουμε και τα βάζουμε σε ένα ταψί.
  • Στην ίδια κατσαρόλα με πολύ λίγο βουτυράκι τσιγαρίζουμε λίγο το μπέικον, το στραγγίζουμε από το λίπος του και το προσθέτουμε στα μακαρόνια.
  • Πάλι στην ίδια κατσαρόλα για να μην λερώνουμε σκεύη ρίχνουμε το pumaro με λίγο νεράκι, αφήνουμε για λίγο να βράσει σε σιγανή φωτιά και προσθέτουμε τη σάλτσα στα μακαρόνια.
  • Τέλος, αφού έχουμε προθερμάνει το φούρνο βάζουμε στα μακαρόνια το τυρί, την κρέμα και το γάλα, τα ανακατεύουμε και ψήνουμε για περίπου 30 με 45 λεπτά, μέχρι να μην έχει πολλά ζουμιά και είναι έτοιμη η καρμπονάρα!!!
Δοκιμάστε τα και θα με θυμηθείτε!!!!!!!





« Επιστροφή

© 2010 GreekCook ~ Page time: 0.07s

Διαφημιστείτε | Photos | About | Εργασία από το σπίτι