από
ilias1983
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΠΟΡΤΟΜΠΕΛΟ ΓΕΜΙΣΤΑ
Υλικά:
- 1/2 κιλό μανιτάρια πορτομπέλο
- 1 φλυτζάνι καφέ ελαιόλαδο
- 150 γρ. μπέικον
- 150 γρ. κεφαλογραβιέρα
Δυσκολία
μικρή
Κατηγορίες
Είδος
Κλειδιά
Εκτέλεση:
καθαρίζουμε τα μανιτάρια αφαιρώντας το κοτσάνι και το μαύρο μέρος από την κάτω πλευρά του μανιταριού και από πάνω βγάζουμε την πρώτη φλούδα.
Ρίχνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και σωτάρουμε τα μανιτάρια.
Κατόπιν τα γεμίζουμε με το μπέικον και την κεφαλογραβιέρα και τα βάζουμε στον φούρνο σε ταψι με λαδόκολλα μέχρι να λιώσει η κεφαλογραβιέρα.
Σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
καθαρίζουμε τα μανιτάρια αφαιρώντας το κοτσάνι και το μαύρο μέρος από την κάτω πλευρά του μανιταριού και από πάνω βγάζουμε την πρώτη φλούδα.
Ρίχνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και σωτάρουμε τα μανιτάρια.
Κατόπιν τα γεμίζουμε με το μπέικον και την κεφαλογραβιέρα και τα βάζουμε στον φούρνο σε ταψι με λαδόκολλα μέχρι να λιώσει η κεφαλογραβιέρα.
Σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Μανιτάρια γεμιστά με ρύζι
Υλικά (6 άτομα) 180 γραμ. ρύζι Siam Uncle Ben's 100 γραμ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι 6 κουτ. γλυκού λιωμένο βούτυρο 250 ml ζωμό κοτόπουλου 100 γραμ. βραστό ζαμπόν ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 50...
Μανιτάρια στιφάδο
Υλικά (για 4-5 μερίδες) 1 μεγάλη κονσέρβα μανιτάρια ολόκληρα 1½ κιλό κρεμμυδάκια μικρά (κοκκάρι) 1 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας 4-5 φύλλα δάφνης ½ κουτ. τσαγιού δεντρολίβανο 6-7 κόκκους μπαχάρι 6-7...
Μπιφτέκια με μανιτάρια
Υλικά 4 μπιφτέκια 250 γραμ. μανιτάρια ντοματάκια 100 γραμ. γκούντα 100 γραμ. ένταμ λίγο λάδι 1 κύβο λαχανικών 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο Εκτέλεση Βάζουμε τα μανιτάρια να τσιγαριστούν με το κρεμμύδι και...
