ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΛΑΔΕΡΑ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ

Μελιτζάνες με σάλτσα σκορδαλιά

Aποστολή με e-mail    

• 1 κιλό μελιτζάνες μακρόστενες
  
• 1 φλ. ελαιόλαδο
  
• 1 κιλό πάτατες φέτες
  
• αλάτι
  

• Κόβουμε τις μελιτζάνες κατά μήκος στα τρία. Τις βράζουμε σε αλατισμένο νερό για 10' και τις στραγγίζουμε
  
• Βάζουμε τις φέτες μία-μία σε λαδωμένο ταψί, ραντίζουμε με λάδι και προσθέτο υμε τις πατάτες. Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 30΄ μέχρι να ροδίσουν
  
• Περιχύνουμε τις μελιτζάνες με τη σκορδαλιά, ξαναβάζουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσει η σκορδαλιά και σερβίρουμε
  

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΠΕΙΤΕ ΤΗ ΓΝΩΜΗ ΣΑΣ