Εκτέλεση:
Κόβετε όλα τα υλικά σε κύβους και τα λουκάνικα σε ροδέλες. Αλατοπιπερώνετε, ρίχνετε μπόλικο λαδάκι και τα ανακατεύετε όλα μέσα σε ένα ταψί να παει παντού το λάδι.
Ψήνετε στους180 με 200 μέχρι τα υλικά να μαλακώσουν και να μελώσουν. Ανακατεύετε συχνά.
Κόβετε όλα τα υλικά σε κύβους και τα λουκάνικα σε ροδέλες. Αλατοπιπερώνετε, ρίχνετε μπόλικο λαδάκι και τα ανακατεύετε όλα μέσα σε ένα ταψί να παει παντού το λάδι.
Ψήνετε στους180 με 200 μέχρι τα υλικά να μαλακώσουν και να μελώσουν. Ανακατεύετε συχνά.
Γεμιστά λαδερά
Υλικά για 6 άτομα: 6 ντομάτες μεγάλες 6 πιπεριές μεγάλες 3 πατάτες 500 γρ. κρεμμύδια ψιλ/να 1 1/2 φλ. ρύζι 2 φλ. ελαιόλαδο 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλ/νο λίγο άνηθο ψιλ/νο αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: Κόβουμε...
Μελιτζάνες γεμιστές με πιπεριές
Υλικά: 8 μελιτζάνες μακριές τσακώνικες 1 κιλό πιπεριές, ροδέλες 3 κρεμμύδια, φέτες 4 σκελ. σκόρδο ψιλ/νες 1 1/2 κιλό ντομάτα ψιλ/νη 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλ/νο αλάτι, πιπέρι 1 φλ. λάδι & λάδι για το...
Αγκινάρες Προβανσιάλ
(προετοιμασία 10'. ψήσιμο 25', κρασί ροζέ ή κόκκινο) Υλικά για 4 άτομα: 8 μικρές αγκινάρες 8 μικρά κρεμμυδάκια 2 ντομάτες σε φέτες χωρίς φλούδα και σπόρους χυμό 2 λεμονιών 1 σκελ. σκόρδου 3-4 κουτ....
