ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΟΣΠΡΙΑ ΜΑΥΡΑ ΦΑΣΟΛΙΑ ΜΕ ΡΥΖΙ

Μαύρα φασόλια με ρύζι

Aποστολή με e-mail    

• 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
  
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  
• 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
  
• 2 φλυτζ. μαύρα φασόλια (βρασμένα)
  
• 1 φλυτζ. ζωμό κότας
  
• 1 φλυτζ. ρύζι για πιλάφι
  
• 2 φλυτζ. νερό
  

• Μουλιάζουμε από το προηγούμενο βράδυ τα φασόλια.
  
• Τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν.
  
• Ζεσταίνουμε σε τηγάνι ή κατσαρόλα το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, μέχρι να μαραθούν.
  
• Προσθέτουμε τα βρασμένα φασόλια και σβήνουμε με το ζωμό της κότας. Σιγοβράζουμε ανακατεύοντας τακτικά, μέχρι να ζεσταθεί καλά όλο το μείγμα.
  
• Προσθέτουμε το ρύζι και το νερό και χαμηλώνουμε τη φωτιά. Μαγειρεύουμε για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει το ρύζι. Αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε.
  

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΠΕΙΤΕ ΤΗ ΓΝΩΜΗ ΣΑΣ