ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΛΑΔΕΡΑ ΠΑΤΑΤΕΣ ΜΕ ΑΡΑΚΑ Α ΛΑ ΚΡΕΜ

Υλικά:

• 1/2 κιλό πατάτες
• 1 μεγάλο κουτί αρακά
• 4 κουταλιές της σούπας κοφτές βούτυρο
• 2 κουταλιές της σούπας κοφτές αλεύρι
• 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού γάλα
• μοσχοκάρυδο
• λίγη μουστάρδα
• αλάτι
• πιπέρι καγιέν

Εκτέλεση:

Ξεπλένουμε τον αρακά και τον ζεσταίνουμε με 2 κουταλιές βούτυρο.Βράζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε κομμάτια.

Φτιάχνουμε μιά σάλτσα με 2 κουταλιές βούτυρο, 2 κουταλιές κοφτές αλεύρι, ρίχνουμε μετά το γάλα, το αλάτι, το πιπέρι, το μοσχοκάρυδο και λίγη μουστάρδα.

Οταν η σάλτσα πήξει ελαφρά ρίχνουμε τον αρακά και τις πατάτες.

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΠΕΙΤΕ ΤΗ ΓΝΩΜΗ ΣΑΣ