ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΡΥΖΙ ΠΙΛΑΦΙ ΜΕ ΡΥΖΙ ΑΝΑΠΟΦΛΟΙΩΤΟ

Υλικά:

• 2 φλυτζάνια ρύζι
• 6 φλυτζάνια νερό
• 2 κουταλιές σούπας λάδι
• 2 κουταλάκια γλυκού κοφτά αλάτι
• ρίγανη
• γλυκάνισο
• κάρδαμο
• αραιή μπεσαμέλ με λίγο κάρρυ

Εκτέλεση:

Βάζουμε το λάδι με το ρύζι να καβουρντισθεί και μόλις βράσει το νερό, σε μιά άλλη κατσαρόλα, ρίχνουμε το νερό στο ρύζι και το ζεματάμε. Προσθέτουμε το αλάτι, την ρίγανη, το γλυκάνισο, το κάρδαμο και ανακατεύουμε χαμηλώνοντας την φωτιά. Το σκεπάζουμε και τ' αφήνουμε να σιγοβράσει μέχρι να πιεί το ζουμί του.

Το σερβίρουμε σκέτο ή το ανακατεύουμε με αρακά και καρότα βρασμένα ή με σάλτσα σόγιας.

Ακόμη μπορούμε να το σερβίρουμε με αραιή μπεσαμέλ στην οποία προσθέτουμε λίγο κάρρυ.

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΠΕΙΤΕ ΤΗ ΓΝΩΜΗ ΣΑΣ