ΜΑΥΡΟΚΟΥΚΙ
Tο μαύρο σουσάμι. Είναι πολύ μυρωδάτο, και το συναντάτε σε ψωμιά, κουλουράκια και άλλες λιχουδιές
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΟΥ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΜΑΥΡΟΚΟΥΚΙ
Καλοκαιρινή σαλάτα (από ερασιτέχνη μαγείρισσα)
Η πολύ καλοκαιρινή και αρωματική αυτή σαλάτα λοιπόν, περιέχει : Υλικά: 2 φρέσκες γαλλικές σαλάτες 1 ματσάκι ρόκα 1 ωραίο μεγάλο κρεμμύδι (ξερό) 20 περίπου ντοματάκια σαντορίνης 1/2 σκαφάκι καφέ...
Πατατούλες με σαφράν και μοσχάτο κρασί
Υλικά: 1 κιλό πατατούλες 20-25 κλωστίσες σαφράν (μουλιασμένο) 1 ποτήρι κρασί μοσχάτο (λευκό) 1 κουταλάκι μπαχάρι σε κόκκους λίγο λάδι αλάτι λίγο μαυροκούκι για πασπάλισμα από πάνω Εκτέλεση: Πάρτε...
