WAFFLE
Τραγανό, λεπτό κέικ φτιαγμένο σαν τηγανίτα και ψημένο σε ένα ειδικό διπλής όψεως σίδερο με στρόφιγγα, δίνοντας του έτσι την χαρακτηριστική του επιφάνεια που μοιάζει με κερήθρα μελιού. Οι βάφλες, των οποίων η ιστορία ξεκινάει πολύ πίσω στην Ιστορία, τρώγονται με γλυκές ή αλμυρές επιστρώσεις. Οι Βελγικές βάφλες έχουν ιδιαίτερα μεγάλες και βαθιές κοιλότητες
Μους λεμόνι με μασκαρπόνε
Υλικά (για 4 μπολάκια): 250 γρ. μασκαρπόνε 80 γρ. άχνη χυμό από 2 μέτρια λεμόνια ξύσμα από 1 λεμόνι 200 γρ. κρέμα γάλακτος 35 % λιπαρά μπισκότα Μιράντα(1-2 σε κάθε μπολάκι) Εκτέλεση: Χτυπάμε στο...
Πάστα Φλώρα
Υλικά: 200 γρ. βούτυρο (απ'το ψυγείο) 100 γρ. ζάχαρη άχνη 1 αυγό 300 γρ. αλεύρι 1 κ.γ. μπέικιν 200 γρ. μαρμελάδα (ό,τι θέλουμε) Εκτέλεση: Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια λεκάνη (εκτός της μαρμελάδας) και...
