ΓΚΑΙΓΚΑΝΑΣ

παραδοσιακό φαγητό της Νάουσας . Φέτες τυριού τηγανισμένες με αβγά και αλεύρι.

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΟΥ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΓΚΑΙΓΚΑΝΑΣ

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Γκαϊγκανάς

Υλικά: 4 κουτ. σούπας αλεύρι 4 αβγά 250 γραμ. τυρί κίτρινο σκληρό 2 ποτήρια νερό περίπου λίγο αλάτι λίγο λάδι Εκτέλεση: Κόβουμε το τυρί μικρά κομματάκια, το αλευρώνουμε και το τηγανίζουμε. Αφού...