YEN WO
Η φωλιά των ορεσίβιων πουλιών θεωρείται ιδιαίτερα καλή λιχουδιά στην Κινέζικη κουζίνα. Οι ξηρές φωλιές, είτε άσπρες είτε μαύρες, μουλιάζονται σε νερό για να αποκτήσουν την ζελατινοειδή υφή τους και χρησιμοποιούνται ως γαρνιτούρα σε σούπες σε δεξιώσεις ή ειδικές περιστάσεις. Ιδιαίτερα ακριβή. Ειδικά οι άσπρες
Τυραμισού
Υλικά: 1 πακέτο σαβαγιάρ ιταλικά 250 - 300 γρ. κρέμα γάλακτος 1 κούπα ζάχαρη άχνη 1 συσκευασία τυρί φιλαδέλφεια 2 βανίλιες 1 1/2 κούπα χλιαρό νερό 2 κ.σ. νες καφέ 1 κ.σ. κονιάκ κακάο Εκτέλεση:...
Τορτίγια με τηγανιά και σαλάτα
Υλικά: 2-3 τορτίγιες ανά άτομο 300 γρ. τηγανιά χοιρινή ανά άτομο γιαούρτι στραγγιστό μαρούλι φρέσκο κρεμμυδάκι καρότο (προαιρετικό) Εκτέλεση: Τηγανίζουμε το κρέας (φροντίζουμε να είναι κομμένο σε...
