ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Αυτό το ξέρατε;
Αρχικά, η Coca-Cola ξεκίνησε ως "French Wine Coca," και περιείχε κόκκινο κρασί και απόσταγμα από φύλλα κόκας της Λατινικής Αμερικής (από την ίδια πηγή παρασκευάζεται και η κοκαΐνη). Για να παραχθεί η μη αλκοολούχα έκδοση του ποτού, προστέθηκε απόσταγμα από τους καρπούς του φυτού kola (υψηλά περιεκτικοί σε καφεΐνη) καθώς και βανίλλια και άλλα αρωματικά για να κρύβουν την πικρή γεύση της κόκας και της κόλας.

Για να ωριμάσουν τα ακτινίδια:
Τα κλείνουμε σε μια σακούλα παρεούλα με ένα μήλο.
Σε δύο-τρεις μέρες είναι έτοιμα.
Επειδή, όμως, ό,τι ωριμάζει χαλάει, εφαρμόζουμε μόνο για την ποσότητα που είναι προς άμεση κατανάλωση!

Για πιο νόστιμα ρεβύθια:
Το κάρυ ταιριάζει άριστα μέσα στα ρεβύθια, όταν αυτά γίνονται άσπρα και όχι κόκκινα (δηλ. με σάλτσα ντομάτα). Προσθέστε κατά το μαγείρεμά τους περίπου μισό κουταλάκι του γλυκού κοφτό κάρυ.

Μυστικό:
Για να διατηρήσετε για αρκετό καιρό αβγά, βάλτε τα σε ένα δοχείο με ασβεστόνερο

Γρήγορη νοστιμιά με αβγά:
Βράστε αβγά και κόψτε τα στη μέση. Αναμείξτε τους κρόκους με μουστάρδα και μαγιονέζα και γαρνίρετέ τα με κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης και κάπαρη

Γρήγορη σαλάτα:
Μαρούλι, ντομάτα κομμένη σε κύβους και γαρνίρετε με σάλτσα από γιαούρτι, μαγιονέζα και λίγη κέτσαπ

Τούρκικη παροιμία:
Ο καφές πρέπει να είναι μαύρος σαν την κόλαση, δυνατός σαν το θάνατο και γλυκός σαν την αγάπη.

Γνωρίζετε ότι...
Οι Ιάπωνες πιστεύουν πως η ζωή μας μεγαλώνει κατά 75 μέρες για κάθε νέα γεύση που δοκιμάζουμε

Μυστικό:
Για να μη μυρίζει η κουζίνα "ψαρίλα", κάθε φορά που θέλετε να φάτε ψάρια, από τη στιγμή που θα αρχίσετε να τα καθαρίζετε βάλτε σε ένα ποτηράκι του καφέ ξίδι και αφήστε το πάνω στον πάγκο σας. Στο τέλος μπορείτε να το ρίχνετε στο σφουγγαράκι σας λίγο-λίγο όταν πλένετε τα πιάτα.

Από πού προέρχεται η λέξη κουβέρ;
Παλιά, είχαν τη συνήθεια να φέρνουν τα πιάτα σκεπασμένα με ένα κάλυμμα (κουβέρ στα γαλλικά) για να μη μπορούν να τα δηλητηριάσουν

Ιστορία:
Το βαθύ πιάτο (για σούπα) εισήχθη από την Ιταλία από το Μαζαρίνο.

Τι ήταν το πεντρασουάρ;
Το πρώτο ρηχό πιάτο, μια απλή φέτα από ψωμί στην οποία τοποθετούσαν στο Μεσαίωνα τα φαγητά που έπαιρναν με το χέρι από ένα δίσκο.

Ιστορία:
Τα πρώτα πιάτα από πολύτιμα μέταλλα εμφανίζονται το 16ο αιώνα.

Ιστορία:
Οι αρχαίοι Έλληνες σκούπιζαν τα δάχτυλά τους σε σβώλους από ζυμάρι που το πετούσαν μετά στις κότες που τσιμπούσαν μέσα στην αίθουσα.

Ιστορία:
Η πετσέτα ήταν ιταλική επινόηση και χρησίμευε για να προφυλάσσει το περιλαίμιο των ευνοούμενων του Ερρίκου Γ.

Μυστικό:
Όταν βάζετε δάφνη στο φαγητό, προσθέστε την στο τέλος του μαγειρέματος. Έτσι η δάφνη θα αρωματίσει το φαγητό σας χωρίς να αφήσει πικράδα

Σοφιστία:
Οι Ιαπωνέζοι καταναλώνουν ελάχιστο λίπος και εμφανίζουν πολύ λιγότερες καρδιακές παθήσεις από τους Άγγλους, Αμερικάνους και Αυστραλούς. Αντίθετα, οι Γάλλοι, Γερμανοί και Ισπανοί καταναλώνουν πολύ περισσότερο λίπος από τους Αμερικάνους, Άγγλους, Αυστραλούς, αλλά επίσης εμφανίζουν πολύ σπανιότερα από αυτούς καρδιακές παθήσεις.
Συμπέρασμα: Τρώτε ο,τιδήποτε θέλετε. Αυτό που προκαλεί την ζημιά είναι το να είναι κάποιος αγγλόφωνος.

Ιστορία:
Μία από τις αρχαιότερες συνταγές που αποκρυπτογραφήθηκαν (πριν 3700 χρόνια περίπου) ήταν ενός Βαβυλώνιου μάγειρα και ήταν μια τούρτα από μικρά πουλιά αρωματισμένη με χόρτα και αρτυμένη με σκόρδο

Ιστορία:
Το 70 π.Χ. δόθηκε από το βασιλιά Ασουρνασιρπάλ Β γεύμα για να γιορτάσουν την αναδόμηση του παλατιού. Οι γιορτές κράτησαν 10 μέρες και καταναλώθηκαν 50000 ζώα κυνηγιού, 10000 ψάρια, 10000 αβγά, σωροί από λαχανικά και φρούτα και 20000 στάμνες με μπύρα και ασκιά με κρασί!

Γιατροσόφι:
Οι σπόροι του άνηθου, σε αφέψημα, θεωρούνται τέλειο αντιβηχικό και καταπραϋντικό του στομαχιού και του εντέρου.

Μυστικό:
Για να ξαρμυρίσετε ευκολότερα τον παστό μπακαλιάρο, προσθέστε στο νερό που τον έχετε βάλει 2-3 κουταλιές της σούπας αλάτι!

Μυθολογία:
Το μπαχαρικό σαφράν (κρόκος), σύμφωνα μ\'ένα μύθο, δημιουργήθηκε από τον Κρόκο, φίλο του Ερμή. Καθώς έπαιζαν μαζί, ο Ερμής χτύπησε κατά λάθος το φίλο του στο κεφάλι και τότε έσταξαν 3 σταγόνες αίμα πάνω στο λουλούδι κρόκος και δημιουργήθηκαν οι στήμονες που είναι το σαφράν που χρησιμοποιούμε στη μαγειρική

Αυτό το ξέρατε;
Το μπαχαρικό κρόκος χρησιμοποιείται για να αρωματίσει το Άγιο Μύρο που χρησιμοποιεί η Εκκλησία στην τέλεση μυστηρίων

Για να βράζουν πιο γρήγορο τα φασόλια:
Τα φασόλια και τα πιο πολλά όσπρια θέλουν μούλιασμα σε νερό από το προηγούμενο βράδυ. Έτσι θα σας βράσουν πολύ πιο γρήγορα.

Μυστικό:
Η σάλτσα πέστο διατηρείται στο ψυγείο αρκετές μέρες με "ζωντανό" το πράσινο χρώμα της αν την καλύψετε ολόκληρη με ελαιόλαδο

Αυτό το ξέρατε;
Ο καφές δεν πρέπει να πίνεται με γάλα γιατί είναι πολύ βαρύς για το στομάχι. Ο λόγος είναι ότι η καζεΐνη του γάλακτος πήζει όταν έρχεται σε επαφή με την καφεΐνη του καφέ και έτσι είναι σκέτη βόμβα για το στομάχι.

Σώστε τη σάλτσα σας!
Αν η σάλτσα σας σβωλιάσει, βάλτε τη στο μπλέντερ για λίγα λεπτά και ζεστάνετέ τη ξανά.

Διώξτε εντελώς τα καμένα λίπη:
Ρίξτε μέσα στο σκεύος 2-3 κουταλάκια μαγειρική σόδα μαζί με 1-2 ποτήρια νερό και αφήστε το να σιγοβράσει για 10-15 λεπτά και τα λίπη θα εξαφανιστούν!

Μυρωδιά σκόρδου στα χέρια σας;
Για να διώξετε τη δυσάρεστη οσμή του σκόρδου από τα χέρια σας φορέστε γάντια μιας χρήσης (σαν τα χειρουργικά)

Αυτό το ξέρατε;
Αν πλύνετε τα χέρια σας με ζεστό νερό για να διώξετε τη μυρωδιά του σκόρδου, αυτό που θα πετύχετε είναι να παραμείνει για τα καλά! Μόνο το κρύο νερό απομακρύνει τη μυρωδιά του σκόρδου