ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
![](/common/img/chat-bubbles.png)
Πώς να αποξηράνετε πιπεριές:
Τις κρεμάτε για μία βδομάδα τη μία δίπλα στην άλλη, σε ζεστό και ξηρό μέρος, με κλωστή από την κορυφή τους.
![](/common/img/bulb.png)
Πιπεριές chilies
Όσο περισσότερο τις αφήνετε στην κατσαρόλα, τόσο πιο καυτερή γεύση θα έχουν. Συνήθως, οι πιο μικρές είναι και οι πιο καυτερές.
![](/common/img/key.png)
Για πιο νόστιμο μπιφτέκι:
Χρησιμοποιήστε ψωμί για τοστ, φρυγανισμένο και ελαφρά καψαλισμένο από τη φρυγανιέρα. Ραντίστε το με λίγο νερό, φροντίζοντας να μη μουλιάσει.
![](/common/img/key.png)
Σσσσ...μυστικό
Τα λεμόνια και τα πορτοκάλια σας μπορούν να βγάλουν ποολύ περισσότερο χυμό αν τα κυλήσετε πιέζοντάς τα σε σκληρή επιφάνεια, ή αν τα βάλετε για 1 λεπτό στα μικροκύματα.
![](/common/img/chat-bubbles.png)
Σσσσ...μυστικό
Για να ξεφλουδίσετε εύκολα τα μικρά κρεμμυδάκια για στιφάδο, βράστε τα για 1 λεπτό σε νερό που τα σκεπάζει εντελώς.
![](/common/img/chat-bubbles.png)
Το ξέρατε ότι...
Το τριμμένο τυρί διατηρείται θαυμάσια στην κατάψυξη. Βάλτε το σε μια πλαστική σακούλα για τρόφιμα και παίρνετε κάθε φορά όσο χρειάζεστε για το φαγητό σας.
![](/common/img/chat-bubbles.png)
Σσσσ...μυστικό
Αν τα αβγά σας είναι παγωμένα, για να μη σπάσουν στο βράσιμο, τρίψτε τους το τσόφλι με μισό λεμόνι πριν τα βάλετε στο νερό.
![](/common/img/bulb.png)
Αυτό το ξέρατε;
Αν αφήσετε ένα αβγό στο ψυγείο για μια βδομάδα θα είναι πιο φρέσκο από ένα αβγό που είχατε σε θερμοκρασία δωματίου για 1 μέρα. Ενώ το εσωτερικό του αβγού δεν έχει βακτηρίδια, το κέλυφος εξαιτίας των πόρων που έχει μπορεί να αποκτήσει μεγάλο αριθμό βακτηριδίων.
![](/common/img/chat-bubbles.png)
Ιστορία
Το 1928 ο Daniel Gerber προτείνει στις μητέρες τις ομώνυμες παιδικές τροφές του.
![](/common/img/chat-bubbles.png)
Ιστορία
To 1963 κυκλοφορεί από τη MAGGI ο πρώτος πουρές από αφυδατωμένς νιφάδες πατάτας.
![](/common/img/bulb.png)
Μυστικό
Για να μη μαυρίσουν οι αγγινάρες, βάλτε τες μόλις τις καθαρίσετε σε μια λεκάνη με κρύο νερό στο οποίο έχετε προσθέσει το χυμό 1/2 λεμονιού.
![](/common/img/bulb.png)
Ιστορία
To 1970 ανοίγει ο Βασιλόπουλος στο Φάρο του Ψυχικού.
![](/common/img/chat-bubbles.png)
Συμβουλή:
Όταν βάζετε άνηθο στο φαγητό για να το αρωματίσετε, προσθέστε τον στο τέλος του μαγειρέματος γιατί ο βρασμός τον καταστρέφει.
![](/common/img/bulb.png)
Συμβουλή:
Βάλτε σε ένα μπουκαλάκι λάδι (ή ξύδι) 2 κλωνάρια άνηθο και 1 κλωνάρι δεντρολίβανο. Αφήστε το για μερικές μέρες να πάρει το άρωμά των μπαχαρικών και μετά χρησιμοποιήστε το στο φαγητό σας, θα αποκτήσει εξαίσιο άρωμα.
![](/common/img/bulb.png)
Έξυπνο:
Αν μασάτε σπόρους ανήθου, γλιτώνετε από την κακοσμία του στόματος!
![](/common/img/chat-bubbles.png)
Αφροδισιακό
Η μαντάμ ντυ Μπαρρύ για να προκαλεί ερωτικά τον Λουδοβίκο ΙΕ και γενικότερα τους εραστές της, χρησιμοποιούσε ένα μείγμα κρόκων αβγών και πιπερόριζας.
![](/common/img/key.png)
Προέλευση καφέ
Ο καφές προέρχεται από την Ανατολική Αφρική. Ο μύθος λέει ότι ένας Αιθίοπας βοσκός παρατήρησε πως τα πρόβατά του έμεναν ξύπνια όλη τη νύχτα, όταν τρέφονταν με φύλλα καφέ. Ο βοσκός δοκίμασε και ο ίδιος και βίωσε το ίδιο αποτέλεσμα.
![](/common/img/bulb.png)
Trademarks
Το αρχικό όνομα της Pepsi-Cola ήταν Brad\'s Drink.
![](/common/img/key.png)
Το ξέρατε ότι...
Το ραδίκι θεωρούνταν φαγητό των θεών, από τους αρχαίους Αιγύπτιους.
![](/common/img/key.png)
Περίεργο
Το αναψυκτικό 7-Up, αρχικά λανσαρίστηκε ως ένα πατενταρισμένο, εμπλουτισμένο με μικρή ποσότητα λιθίου, φάρμακο.
![](/common/img/chat-bubbles.png)
Συμβουλή
Να θυμάστε να ξεπλένετε την μαγιονέζα από τα μεταλλικά μαχαιροπήρουνα, αμέσως μετά το φαϊ σας, καθότι περιέχουν ουσίες που είναι δυνατόν να διαβρώσουν το μέταλλο.
![](/common/img/bulb.png)
Χρήσιμο
Μια διαφορετική χρήση της Vodka είναι ως καθαριστικό αδαμάντινων κοσμημάτων.
![](/common/img/chat-bubbles.png)
Ιστορία
Η πατάτα θεωρήθηκε σατανικό φαγητό από τους Σκωτσέζους, καθώς δεν αναφερόταν στην Βίβλο.
![](/common/img/bulb.png)
Το ξέρατε ότι...
Τα πουλερικά με μαύρο κρέας πλεονεκτούν από τα αντίστοιχα με άσπρο, στις μαρινάδες, καθώς \"κρατάν\" καλύτερα.
![](/common/img/key.png)
Το ξέρατε ότι...
Η σαμπάνια θα πρέπει να ψύχεται μόνο 2 ώρες πριν το σερβίρισμά της, καθώς περισσότερο διάστημα μπορεί να αλλοιώσει το άρωμα και το μπουκέ της.
![](/common/img/key.png)
Το ξέρατε ότι...
Τα μανιτάρια της ποικιλίας chanterelle, είναι από τα ακριβότερα στον κόσμο, καθότι δεν μπορούν να καλλιεργηθούν μαζικά. Ευδοκιμούν μόνο σε συγκεκριμένο έδαφος και ποικιλίες δέντρων, καθώς η ανάπτυξή τους βασίζεται σε συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά των παραπάνω.
![](/common/img/chat-bubbles.png)
Διαφήμιση
Η πρώτη καμπάνια της Coca Cola το 1886, την περιέγραφε ως ένα τονωτικό αναψυκτικό για το μυαλό και την πνευματική ευεξία.
![](/common/img/chat-bubbles.png)
Το ξέρατε ότι...
Το πραγματικό χρώμα της Coca Cola είναι πράσινο. Το χρώμα το οποίο γνωρίζουμε, παράγεται από εκ των υστέρων χρωματισμό της.
![](/common/img/bulb.png)
Ιστορία
Ο καφές πρωτοήλθε στην Ευρώπη το 1517.
![](/common/img/key.png)
Καλοί τρόποι
Στην Ιαπωνία θεωρείται εξαιρετικά αγενές να γεμίσει κάποιος μόνος του το ποτό του, όταν είναι με παρέα. Η διαδικασία είναι η εξής: Πρώτα γεμίζει κάποιου από τους συνδετημόνες και μετά κάποιος από αυτούς αναλαμβάνει να γεμίσει και το δικό του.