ΜΕΤΑΦΡΑΣΕΙΣ
turmeric
κουρκουμάς
vanilla custard
κρέμα βανίλιας
veal
μοσχάρι
vegetable
λαχανικό, ζαρζαβατικό
vegetable butter
φυτικό βούτυρο
vegetable fat
φυτικό λίπος
vermicelli
φιδές
vinaigrette sauce
σος βινεγκρέτ
vine leaf
αμπελόφυλλο, κληματόφυλλο
vinegar
ξίδι
volatile
πτητικό
volatile oil
πτητικό λάδι
walnut
καρύδι
warm
ζεσταίνω, ζεστός
wasabi
γιαπωνέζικο βότανο
wash
πλένω
water
νερό
weed
αγριόχορτο, ζιζάνιο, μαριχουάνα
weigh
ζυγίζω
weight
βάρος
wether lamb
ζυγούρι ή κριάρι
wheat
σιτάρι
whipped cream
κρέμα σαντιγί
whisk
χτυπητήρι, χτυπώ
whisk eggs
χτυπώ αβγά
whisky sour
ουίσκι με λεμόνι
whitebait
μαρίδα ψαρέματος
whole meal bread
ψωμί ολικής άλεσης
whole pepper
πιπέρι σε κόκκους
whole wheat
ολικής αλέσεως
wobble
κλυδωνίζομαι
wrap
περιτυλίγω
wreath of lamb
καρέ αρνιού
yeast
προζύμι
yogurt
γιαούρτι
yolk
κρόκος αβγού
zest
άρτυμα, γεύση, νοστιμάδα
zucchini
κολοκυθάκι χλωρό
Μην αφήνετε τα μπαχαρικά εκτεθειμένα στην ζέστη και την υγρασία,γιατί χάνουν τη γεύση και το άρωμά τους.
