ΜΕΤΑΦΡΑΣΕΙΣ
caper
κάπαρη
capon
ευνουχισμένος κόκορας, καπόνι
caramel
καραμέλα
cardamon
κάρδαμο
carrot
καρότο
cashews
φιστίκια κάσιους
casserole
κατσαρόλα
cauliflower
κουνουπίδι
cayenne
είδος κοκκινοπίπερου σε σκόνη
celery
σέλινο
cheddar
τσένταρ (τυρί)
cheese
τυρί
chervil
φραγκομαϊντανός
chestnut
κάστανο, καστανιά
chick
κοτοπουλάκι
chick pea
ρεβίθι
chicken
κοτόπουλο
chicken pie
κοτόπιτα
chickpea
ρεβίθι
chili
τσίλι, κοκκινοπίπερο
chilled
παγωμένο
chive
τσάιβ, σχοινόπρασο
chocolate
σοκολάτα
chocolate cake
κέικ σοκολάτας
chocolate fudge
κέικ σοκολάτας
chop
πελεκώ, κόβω
chop fine
ψιλοκόβω
chopsticks
κινέζικα ξυλάκια χρησιμοποιούμενα για τη λήψη φαγητού
chorizo
τσορίθο. Ισπανικό πικάντικο σαλάμι
chunk
κομμάτι σε μέγεθος μπουκιάς, γύρω στη 1 ίντσα ή μεγαλύτερο
chutney
άρτυμα που περιέχει συνήθως φρούτα ή λαχανικά, ζάχαρη, ξίδι και μπαχαρικά
cider
μηλίτης, χυμός μήλου
cinnamon
κανέλα
clam
μύδι, συλλέγω μύδια
clean
καθαρίζω
clove
σκελίδα
clove pink
γαρίφαλλο
coarse salt
χοντρό αλάτι
coating
λεπτό στρώμα επικάλυψης, επάλειμμα ή επίχρισμα
cock broth
κοκορόζουμο
coffee
καφές
coffee beans
κόκκοι καφέ
coffee grinder
μηχάνημα άλεσης καφέ
coffee grounds
κατακάθι καφέ
coffee mill
μηχανή άλεσης καφέ
coffee pot
δοχείο σερβιρίσματος του καφέ, καφετιέρα
cointreau
κουαντρό (ποτό)
colander
σουρωτήρι, τρυπητό (κουζίνας)
cold
κρύος
cold storage
διατήρηση σε κατάψυξη
Μην αφήνετε τα μπαχαρικά εκτεθειμένα στην ζέστη και την υγρασία,γιατί χάνουν τη γεύση και το άρωμά τους.
