ΜΕΤΑΦΡΑΣΕΙΣ
scrappy
κομματιαστός
seafood
ψαρικά, στρείδια, θαλασσινά
seasonig
καρύκευμα
seaweed
φύκι, βρύο
seed
σπόρος, σπέρνω, ξεσποριάζω, ξεκουκουτσιάζω
semi
ημι-, μισο-
semolina
σιμιγδάλι
serve (at table)
σερβίρω σε τραπέζι
sesame
σουσάμι
sever
αποτέμνω, αποκόπτω
shallot
εσαλότ (φυτό)
sheet
επίστρωμα, "στρώμα"
shell
κέλυφος, τσόφλι, αποφλοιώνω, ξεφλουδίζω
shell bean
ξερό φασόλι
shoot
βλαστάρι
shred
κομματιάζω, ψιλοκόβω, τεμάχιο
shrimp
γαρίδα
shuck
κέλυφος, αποφλοιώνω
simmer
σιγοβράζω
single
(ένας και) μοναδικός, μόνος
skillet
κατσαρόλα, χύτρα
slab
πλάκα, λάσπη
slice
φέτα, λεπτό τεμάχιο, τεμαχίζω
slip
γλιστρώ
slit
τέμνω ώστε να δημιουργηθεί σχισμή, σχισμή
small cluster
ματσάκι
smoke dried
καπνιστός
smoked
καπνιστό
smoked steak
καπνιστή μπριζόλα
smoken
καπνιστός
smooth
απαλός
smooth wine
γλυκόπιοτο κρασί
snail
σαλιγκάρι
snifter
ποτήρι του κονιάκ
soda
σόδα, ανθρακικό νάτριο
soft
μαλακός
soft roe
γάλα αρσενικού ψαριού
soft-boiled egg
αβγό μελάτο
solid
στερεός
solid food
στερεά τροφή
sorbet
σορμπέ
soup
σούπα
soup spoon
κουτάλι σούπας
sour
ξινός, ξινισμένος
sour cherry
βύσινο
spaghetti
σπαγγέτι, μακαρονάδα
spatula
σπάτουλα
spear
βλαστός, καλάμι, μίσχος
spice
μπαχαρικό
spinach
σπανάκι
Μην αφήνετε τα μπαχαρικά εκτεθειμένα στην ζέστη και την υγρασία,γιατί χάνουν τη γεύση και το άρωμά τους.
