AGE

Ιαπωνική ονομασία για το τηγάνισμα με μεγάλη ποσότητα λιπαρής ύλης (deep fry)

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΟΥ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ AGE

ΤΟ ΕΒOΜΑΔΙΑΙΟ ΣΟΥ ΜΕΝΟΥ

Food Brother: H επιστροφή του ψυχωτικού κοιλιόδουλου.

Εισαγωγικές Πληροφορίες (για να ξέρουμε και με τί έχουμε να κάνουμε): Ηλικία: 27 Υψος: 170cm Βάρος: 80kg (να τ'αφήσω;) Tόπος: Λονδίνο, Αγγλία, και Τέϋναμ, Κέντ (Αγγλία επίσης), με συχνές μεταβάσεις...

ΣΑΛΤΣΕΣ, ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ, DIPS

Ντρέσινγκ, Σάλτσες, Ντίπς για Σαλάτες και Κρύα Γεύματα

Ανακατεύετε όλα τα υλικά με το μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα για να μην χάσει πολύ από την ουσία και το άρωμα έτσι ώστε να διατηρήσει κάθε υλικό το πρωτότυπο άρωμα του. Φυσικά προσθέτετε, αφαιρείτε ότι...

ΜΙΚΡΑ ΜΥΣΤΙΚΑ

Ο Κίτσος και η μάνα του για τα ψητά της χώρας

Του Κίτσου η μάνα κάθοταν και έψηνε το αρνάκι -Τι κάνεις μάνα μου εκεί, τι καθεσαι και κάνεις; -Το αρνάκι ψήνω Κίτσο μου, κλέφτικο θα το κάμω, έβαλα και λαδόχαρτο για να πουλήσω image -Μάνα άσ'τα...

ΖΥΜΑΡΙΚΑ

Παστίτσιο με Μπρόκολο και διάφορα Τυριά

Υλικά: 1/2 κιλό μακαρόνια Νο 2 1 μπρόκολο περίπου 750 γρ 200 γρ βούτυρο κατσίκας 150 γρ φέτα 150 γρ cottage cheese 100 γρ παρμεζάνα 100 γρ ροκφόρ αλάτι πιπέρι 200 γρ κρέμα γάλακτος 4 κ.σ. αλεύρι 1...

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πολυάσχολο Μενού Χριστουγέννων

Ορίστε λοιπόν! Ένα γεύμα για όλους τους πολυάσχολους, σας εγγυούμαι ότι παραπάνω από 2 ώρες δεν θα σας πάρει. Βέβαια στο χρόνο μέσα δεν υπολογίζω το κουτσομπολιό στο τηλέφωνο, το χάζεμα στην...

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

Ριζότο με πιπεριές

Βάζετε σε κατσαρόλα: 3 κουταλάκια του γλυκού φυτίνη 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 πιπεριά κίτρινη 1/2 κόκκινη 1/2 πορτοκαλί κομμένες σε μικρούς κύβους. Τα γυρίζετε για λίγο και προσθέτετε 1,5 φλυτζάνι...

ΚΙΜΑΔΕΣ

Στρούντελ Λαχμαντσούν

Υλικά (Για το λαχμαντσούν): 500 γραμ. κιμά μοσχαρίσιο 500 γραμ. κιμά χοιρινό 1,5 κονσέρβας κονκασέ ή ακόμα καλύτερα ψιλοκομμένη φρέσκια ντομάτα (για όσους έχουν την ευτυχία να μαγειρεύουν στην...

PHILADELPHIA

Χριστουγεννιάτικα Κουλουράκια από την Ουγγαρία

Υλικά: 1 κούπα βούτυρο (το έχω κάνει με πρόβιο κι έγινε θαύμα, αλλά και με μαργαρίνη καλό είναι) 1 ¼ κούπα cottage cheese (εναλλακτικά τυρί κρέμα) 1 αβγό ολόκληρο + 1 ασπράδι 2 κούπες αλεύρι...

ΠΙΤΕΣ, ΦΥΛΛΑ, ΖΥΜΕΣ

Ψωμί Dukan (Dukan Diet)

Υλικά: 2 κ.σ. πίτουρο βρώμης 1 κ.σ. πίτουρο σιταριού 1 αυγό και 2 ακόμα ασπράδια 3 κ.σ. τυρί λευκό Fromage Blanc 0% ή 3 κουτ. σούπας γιαούρτι 0% 1 κ.γ. μαγιά σε σκόνη αλάτι πιπέρι μπαχαρικά Εκτέλεση:...