ΠΟΣΕ

βράσιμο του φαγητού σε νερό ή ζωμό χωρίς όμως να κοχλάζει

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΟΥ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΠΟΣΕ

ΓΛΥΚΑ

Ανάλαφρη τούρτα κρέμα με άρωμα λεμόνι

Υλικά: Για τη βάση : 2 αβγά 1 φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη 1 γιαούρτι (3-4% λιπαρά) ½ κουταλάκι αμμωνία 1 φλιτζ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουτ. σούπας κακάο 1 βανίλια ξύσμα από ένα...

ΒΙΒΛΙΟΘΗΚΗ

Αντίδραση κατά του πολέμου προς ΙΡΑΚ

Και τώρα, μετά το συγκλονιστικό Σάββατο της ειρήνης, τι γίνεται; Τι κάνουμε, όλοι εμείς οι απλοί άνθρωποι της Αθήνας, της Θεσσαλονίκης, της Ρώμης, της Μαδρίτης, του Λονδίνου, της Νέας Υόρκης, για να...

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

Αρνάκι γιαχνί

Εχουμε και λέμε (για 4 άτομα): Τσιγαρίζετε στην κατσαρόλα δυο μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα και 1-2 σκελίδες σκόρδο (σε ελαιόλαδο παρακαλώ, οχι σπορέλαια και μαργαρίνες!), και ρίχνετε απο πάνω μισό...

ΣΟΥΠΕΡ-ΜΑΡΚΕΤ / SUPERMARKET

Διαγωνισμός Chiquita

Εκτός βέβαια από το διαγωνισμό, υπάρχει ΠΑΝΤΑ λόγος να φάτε μπανάνες. Είναι πλούσιες σε θρεπτικές ουσίες και βιταμίνες. Περιέχουν Βιταμίνη Β (τονώνει το νευρικό σύστημα) και C (ενεργοποιεί το...

ΓΛΥΚΑ

Δροσιστικό και πανεύκολο γλύκισμα με γεύση σοκολάτα μπανάνα

Υλικά: 2 πακέτα μπισκότα μιράντα από τα διπλά 4 φακελάκια κρέμα στιγμής με γεύση της αρεσκείας μας (εγώ προτιμώ σοκολάτα μπανάνα - 2 φακελάκια για κάθε στρώση του γλυκού μας. Ανάλογα πόσες στρώσεις...

ΒΙΒΛΙΟΘΗΚΗ

Λεξικό Επαγγελματικής Μαγειρικής

Αν και λειτουργεί σαν «υπενθυμιστής» για τους επαγγελματίες σεφ, σχετικά με τα υλικά και τους τρόπους παρουσίασης των πιάτων, σίγουρα αποτελεί ένα συστηματικό εγχειρίδιο αναφοράς για τους εραστές της...

ΜΙΚΡΑ ΜΥΣΤΙΚΑ

Ο Κίτσος και η μάνα του για τα ψητά της χώρας

Του Κίτσου η μάνα κάθοταν και έψηνε το αρνάκι -Τι κάνεις μάνα μου εκεί, τι καθεσαι και κάνεις; -Το αρνάκι ψήνω Κίτσο μου, κλέφτικο θα το κάμω, έβαλα και λαδόχαρτο για να πουλήσω image -Μάνα άσ'τα...

ΒΙΒΛΙΟΘΗΚΗ

Όταν ο άντρας δεν τρώγεται με τίποτα

Συνταγές για να τον αναγνωρίσετε ή και να τον ψήσετε... Πόσες φορές δεν έχετε αγανακτήσει με τη συμπεριφορά του και δεν έχετε αναφωνήσει: εεε πια δεν τρώγεσαι με τίποτα Πιστέψτε με δεν είστε οι μόνες...

ΕΡΓΕΝΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ(;)

Πατάτες στο φούρνο (τα περισσεύματα)

Υλικά: πατάτες (Το πόσες, εξαρτάται από το ταψί που θα χρησιμοποιήσετε. Ενδεικτικά εγώ έβαλα γύρω στο 1 κιλό μικρές πατάτες για τα υλικά που ακολουθούν) μπέικον (όσο θέλετε ή αντικαθίσταται από...

ΓΛΥΚΑ

Τηγανίτες

Υλικά: Οι ποσότητες σ' εσάς ανάλογα πόσες θέλετε να φτιάξετε. Αλεύρι, νερό, λίγο αλάτι Εκτέλεση: Βάζετε το αλεύρι σε βαθύ μπώλ και ρίχνετε τόσο νερό, όσο χρειαζεται να γίνει ένας αραιότατος χυλός...

ΠΡΩΙΝΑ

Χορταστικό πρωινό

Υλικά:Οι ποσότητες των υλικών αφήνονται σε εσάς, ανάλογα με τις φέτες τοστ που θέλετε να ψήσετε και την όρεξή σας...γάλα αβγά φέτες του τοστ λίγο βούτυρο μπέικον Εκτέλεση:Βάζουμε μέσα σε ένα μπολ...