ΣΝΙΤΣΕΛ

λεπτές φέτες κρέατος που τηγανίζονται, αφού προηγουμένως βουτηχτούν σε αβγό και φρυγανιά.

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΟΥ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΣΝΙΤΣΕΛ

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

Σνίτσελ αλά Κρέμ

Υλικά: σνίτσελ χοιρινά (κανονίζουμε ανάλογα με το πόσα άτομα θέλουμε, η συνταγή είναι για 4-6 σνίτσελ - τα ζητάμε από το χασάπη μας) 5 αβγά λίγο γάλα Νουνού ή φρέσκο αλάτι – πιπέρι – κάρυ...

ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ελαφριά Σνίτσελ στο φούρνο

Υλικά: 4 σνίτσελ χοιρινά μετρίου μεγέθους 2 αυγά 1/2 φλυτζάνι γάλα μουστάρδα φρυγανιά τυρί τριμμένο ελαιόλαδο Εκτέλεση: Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα. προσθέτουμε λίγη μουστάρδα, αλάτι, πιπέρι, τριμμένο...

ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μοσχαρίσιο Σνίτσελ σε Αλουμινόχαρτο

Υλικά: 2 μοσχαρίσια σνίτσελ 2 πατάτες (κομμένες σε μικρά κυβάκια) Σκόρδο σε σκόνη 3 ντομάτες (1 κομμένη σε μικρά κυβάκια και 2 σε φέτες) Λίγο ξύδι βαλσάμικο 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Ρίγανη,...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ETHNIC

Πιλάφι κινέζικο

Συνταγή για 2 άτομα 2 κούπες ρύζι Βali 1 κονσέρβα μανιτάρια 1 κούπα καλαμπόκι κατεψυμγένο 4 αυγά 1/2 πιπεριά πράσινη 1/2 πιπεριά κίτρινη 1/2 πιπεριά κόκκινη λιγό τυρί κίτρινο (kerygold ή gouda...

ΚΡΕΑΤΙΚΑ

Ρολά μοσχαρίσια

Υλικά: 6 φέτες κρέας μοσχαρίσιο για σνίτσελ μουστάρδα 6 φέτες τοστ 1 φλιτζ. τσαγιού χλιαρό γάλα 2 αβγά 4 κουτ. σούπας βούτυρο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1 ποτήρι κρασιού...

ΣΑΛΤΣΕΣ, ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ, DIPS

Σάλτσα (αλα κρέμ) με μανιτάρια και μπέικον

Υλικά: 2 κονσέρβες μανιτάρια 1/4 μπέικον σε φέτες 2 κουτάκια κρέμα γάλακτος (200ml) 1 σκελίδα σκόρδο μαϊντανό 1 φλ. του καφέ κονιάκ πιπέρι αλάτι ζάχαρη 1/2 κ.σ. βούτυρο Εκτέλεση: Βάζετε το βούτυρο σε...

ΚΡΕΑΤΙΚΑ

Σνίτσελ a la Romana

Υλικά: (για τέσσερα άτομα) Για τα σνίτσελ: 4 μεγάλα σνίτσελ χοιρινά ή 8 μικρά (λεπτά, περασμένα από τη μηχανή ή χτυπημένα) 1 φακελάκι (100 γραμ.) τριμμένη παρμεζάνα 2-3 αβγά λίγο γάλα (εβαπορέ) λάδι...

ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ

Σνίτσελ γαλοπούλας με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος

Υλικά (2 άτομα): 2 σνίτσελ γαλοπούλας 1 μικρή κρέμα γάλακτος 2 αβγά 1 κουτί μανιτάρια τριμμένη φρυγανιά χυμό από 1 ½ λεμόνι αλάτι, πιπέρι, ρίγανη Εκτέλεση: Αλατοπιπερώνουμε τα σνίτσελ. Τα...

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

Σνίτσελ με μανιτάρια

Υλικά 4 σνίτσελ 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 κουτί μανιτάρια αλατοπίπερο 1 ποτήρι λευκό κρασί 2-3 κουταλιές κρέμα γάλακτος 1 κουτ. σούπας βούτυρο Εκτέλεση Ψήνετε τα σνίτσελ σε ένα τηγάνι. Τα αλατοπιπερώνετε...

ΚΡΕΑΤΙΚΑ

Σνίτσελ Χόφμαν

Υλικά (για 2 άτομα): 2 φιλέτα χοιρινά για σνίτσελ (200γρ. το καθένα) 20 γρ. φρυγανία 1 αυγό 20 γρ. αλέυρι 1 φέτα ζαμπόν 1 φέτα τυρί γκούντα αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Αλατοπιπερώνουμε τα φιλέτα και από...

ΚΡΕΑΤΙΚΑ

Χοιρινό αλά κρεμ με φιογκάκια

Υλικά: 1 κουτί ζυμαρικά φιογκάκια 1 κιλό χοιρινό για σνίτσελ (να είναι χτυπημένο) 1 μεγάλη κρέμα γάλακτος 1 κονσέρβα μανιτάρια ψιλοκομμένα 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη αλατοπίπερο Εκτέλεση:...