BORACHA SALSA
Μεξικάνικη σάλτσα. Κυριολεκτικά «μεθυσμένη σάλτσα». Περιέχει pasilla τσίλι, χυμό λεμονιού, κρεμμύδια και τεκίλα
![](http://greekcook.gr/cache/ce/ce5e83e0b992b2a6c791dc420fb680dc.png)
Eλαφριά μακαρονάδα με λαχανικά
Υλικά: 1 πράσο ψιλοκομένο 1 καρότο κομένο σε κυβάκια 2 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες(τις αφαιρώ μετά) 1 κουταλιά κάπαρη 2 φρέσκες ντομάτες 1 κουταλάκι πελτέ 1 κουταλιά ελαιόλαδο αλάτι-πιπέρι μια πρέζα...
![](http://greekcook.gr/cache/5a/5ad036eed53f35d0af4a11aab636ba89.png)
Γαριδομακαρονάδα του Μητσάρα
Υλικά: 500 γρ. μακαρόνια ό,τι επιθυμείτε 500 γρ. γαρίδες κατά προτίμηση φρέσκιες 1 ποτήρι φρέσκο χυμό ντομάτας 1/2 ποτήρι λάδι 1/2 ποτήρι του κρασιού ούζο ή τσίπουρο 3 σκελίδες σκόρδο αλάτι πιπέρι...