ΜΑΚΕΔΟΝΗΣΙ

Η παλιά ελληνική ονομασία του μαϊντανού (τούρκικη λέξη). Σήμερα, με το όνομα αυτό περιγράφεται αυτοφυές χορταρικό στην Ήπειρο, που χρησιμοποιείται κυρίως σε πίτες

Κουραμπιέδες με σοκολάτα ΓΛΥΚΑ
Μηλόπιτα ΓΛΥΚΑ
Αλλιώτικο cheesecake ΓΛΥΚΑ
Παγωτό σάντουιτς ΓΛΥΚΑ
Πίτσα με ζύμη κουρού ΠΙΤΕΣ, ΦΥΛΛΑ, ΖΥΜΕΣ
Τορτίγια με τηγανιά και σαλάτα ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΟΥ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΜΑΚΕΔΟΝΗΣΙ

ΙΣΤΟΡΙΚΑ

Σέλινο, άνηθος, μαϊντανός

Το σέλινο (apium graveolens) και ο άνηθος ήταν γνωστά στην αρχαιότητα κυρίως ως φαρμακευτικά φυτά (το σέλινον και το άνηθον, αντίστοιχα). Ο μαϊντανός όμως (Petroselinum crispum) όχι. Στην ελληνική...