YAM
Ένα σωληνοειδές λαχανικό με καταγωγή την Αφρική. Η μεγάλη θρεπτική αξία του έχει βοηθήσει στο να γίνει μία πολύτιμη πηγή αναγκαίων συστατικών για εκατομμύρια ανθρώπους, ειδικά στις τροπικές και υποτροπικές περιοχές. Έχει άσπρη ή κίτρινη σάρκα και καφετί φλούδα και συχνά μπερδεύεται με την γλυκοπατάτα (ειδικά στις ΗΠΑ υπάρχει μία μεγάλη ποικιλία ειδών γλυκοπατάτας που αποκαλούνται yam)
Σοκολατένια μπολ
Υλικά (για 5 μπολ): 2 κουβερτούρες 15 μπισκότα πτι-μπερ φρέσκο γάλα βούτυρο σοφτ μπανάνα ή φράουλες (ανάλογα με την προτίμιση) Εκτέλεση: Λιώνουμε την κουβερτούρα και αφού λιώσει ρίχνουμε λίγο βούτυρο...
Γαριδομακαρονάδα του Μητσάρα
Υλικά: 500 γρ. μακαρόνια ό,τι επιθυμείτε 500 γρ. γαρίδες κατά προτίμηση φρέσκιες 1 ποτήρι φρέσκο χυμό ντομάτας 1/2 ποτήρι λάδι 1/2 ποτήρι του κρασιού ούζο ή τσίπουρο 3 σκελίδες σκόρδο αλάτι πιπέρι...
Gourmet ψαρόσουπα βλάχου ala Pandespani
Υλικά: 1 κιλό ψάρι βλάχος (ή ροφός ή σψυρίδα ή στείρα) σε φέτες ή και ολόκληρο 8 μεσαίες πατάτες καθαρισμένες 2 μεσαία κρεμμύδια κομμένα στα 2 4 καρότα καθαρισμένα 1 κομμάτι σέλερι χοντροκομμένο 50...
