YAM
Ένα σωληνοειδές λαχανικό με καταγωγή την Αφρική. Η μεγάλη θρεπτική αξία του έχει βοηθήσει στο να γίνει μία πολύτιμη πηγή αναγκαίων συστατικών για εκατομμύρια ανθρώπους, ειδικά στις τροπικές και υποτροπικές περιοχές. Έχει άσπρη ή κίτρινη σάρκα και καφετί φλούδα και συχνά μπερδεύεται με την γλυκοπατάτα (ειδικά στις ΗΠΑ υπάρχει μία μεγάλη ποικιλία ειδών γλυκοπατάτας που αποκαλούνται yam)
Γεμιστό φιλέτο κοτόπουλο με σάλτσα παρμεζά
Υλικά: 2 φιλέτα κοτόπουλο 2 φέτες μπέικον 1 φέτα τυρί του τοστ ημίσκληρο 50 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 200ml κρέμα γάλακτος light 1 κ.σ. βούτυρο 1 κ.σ. λάδι 3 πατάτες αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Καθαρίζουμε...
Κουραμπιέδες με σοκολάτα
Υλικά: 250 γρ. βούτυρο γάλακτος 1/2 κούπα άχνη ζάχαρη 1/2 κούπα αμύγδαλο καρβουντισμένο 2 βανίλιες 2 κ.σ. κονιάκ 2 κ.σ. ανθόνερο 4 κούπες αλεύρι [για όλες τις χρήσεις] 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ...
Παγωτό σάντουιτς
Υλικά: 1 κουτί εβαπορέ 1/2 κουτί ζαχαρούχο γαλα 1 φάκελο garni 2 κουτιά μπισκότα πτι-μπερ Εκτέλεση: Βάζουμε στο μίξερ το εβαπορέ και το ζαχαρούχο και χτυπάμε για 5 λεπτά. Έπειτα προσθετουμε το garni...
