PINA COLADA (ΠΙΝΑ ΚΟΛΑΝΤΑ)
κοκτέιλ με άσπρο ρούμι, χυμό ανανά, καρύδας και άσπρη κρέμα. Το όνομα του δεν σημαίνει μπουγάδα από ανανά (όπως πολλοί πιστεύουν). Το colada προέρχεται απο το colar/colador και σημαίνει: περασμένο από το τρυπητό. Ίσως λοιπόν να στραγγίζανε τον ανανά και να παίρναν το ζουμί του ή ποιός ξέρει τι. [Dr Kotsanologos vs. hero]
Eλαφριά μακαρονάδα με λαχανικά
Υλικά: 1 πράσο ψιλοκομένο 1 καρότο κομένο σε κυβάκια 2 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες(τις αφαιρώ μετά) 1 κουταλιά κάπαρη 2 φρέσκες ντομάτες 1 κουταλάκι πελτέ 1 κουταλιά ελαιόλαδο αλάτι-πιπέρι μια πρέζα...
Σουτζουκάκια στο φούρνο
Υλικά: 1/2 κιλό μοσχαρίσιο άπαχο κιμά 2 κ.σ. φρυγανιά ολικής αλέσεως τριμμένη μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι πιπέρι 1 κουτί ντοματοχυμό κύμινο 1 κρεμμύδι ελαιόλαδο αλεύρι Εκτέλεση: Το φαγητό αυτό είναι...
