ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΟ
γλυκό που φτιάχνεται με γάλα, φύλλο κρούστας και σιρόπι
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΟΥ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΟ
Γαλακτομπούρεκο
Υλικά: (για 22 περίπου κομμάτια) 1 κιλό γάλα 4 αυγά 2 ποτήρια ζάχαρη 1/2 κιλό φύλλο 1 ποτήρι σιμιγδάλι (όχι καλά γεμάτο) Υλικά για το σιρόπι: 3 ποτήρια ζάχαρη 1 1/2 ποτήρι νερό Εκτέλεση: Ζεσταίνουμε...
Γαλακτομπούρεκο με δύο είδη φύλλων
Υλικά: 250 γρ. φύλλο κρούστας 250 γρ. φύλλο καταϊφι 250 γρ. βούτυρο ή 1 1/2 φλ. λάδι 1 λίτρο φρέσκο γάλα 4-5 αυγά 1 φλ. σιμιγδάλι ψιλό 1 1/2 φλ. ζάχαρη 3 βανίλιες Σιρόπι: 2 φλ. ζάχαρη 1 1/2 φλ. νερό...
Κέικ με κακάο
Υλικά: 1 φλυτζάνι βούτυρο 2,3 κουταλιές κακάο 1,5 φλυτζάνι ζάχαρη 2 αβγά 2,5 κουταλιες αλεύρι με λίγο μπέικιν μέσα (μισό κουταλάκι) βανίλια Εκτέλεση: Λιώνουμε το βούτυρο σε κατσαρολάκι και...
Το κατά hero gourmet λεξικό (τόμος ΙΙ)
Β=Βάρος/Βουλημία, Γ=Γυμναστήριο, Δ=Δίαιτα Το τρίδυμο της κατάθλιψης Όλα άρχισαν πριν 26 χρόνια, όταν γεννήθηκα. Όχι, πιο πίσω, όταν γεννήθηκε η μάνα μου και ο πατέρας μου. Όχι, πιο παλιά, όταν...
