ΜΑΝΤΟΛΑ

παραδοσιακό επτανησιακό γλύκισμα που αποτελείται από καβουρδισμένα αμύγδαλα. Είναι καλυμένο με ζάχαρη στην οποία έχουν προστεθεί χρωστικές και αρωματικές ουσίες.

Pesto ΖΥΜΑΡΙΚΑ
Καλαμαράκια γεμιστά ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
Πίτσα με ζύμη κουρού ΠΙΤΕΣ, ΦΥΛΛΑ, ΖΥΜΕΣ
Τορτίγια με τηγανιά και σαλάτα ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Μπισκότα στροβιλιστά ΓΛΥΚΑ
Μηλόπιτα ΓΛΥΚΑ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΟΥ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΜΑΝΤΟΛΑ

ΓΛΥΚΑ

Μαντολάτο (Nougat de montelimar)

Υλικά: 250 γραμ. ζάχαρη 150 γραμ. μέλι 125 γραμ. νερό 30 γραμ. γλυκόζη 1 πρέζα βανίλια το ασπράδι δύο αυγών 300 γραμ. αμύγδαλο λευκό καβουρδισμένο 125 γραμ. φυστίκι Αιγίνης ανάλατο ζάχαρη άχνη...