ΠΙΜΕΝΤΟ
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΟΥ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΠΙΜΕΝΤΟ
![](http://greekcook.gr/cache/ca/cac15e7385bf38d718e5efe91a0e26c5.png)
Berbere (Αιθιοπικό μείγμα μπαχαρικών)
Υλικά: ¼ κουτ. γλυκού τριμμένο allspice (γνωστό και σαν πιμέντο -δεν εννοώ τη γλυκιά πιπεριά-, ή τζαμαϊκανή πιπεριά - jamaica pepper) ¾ κουτ. γλυκού κάρδαμο 1/8 κουτ. γλυκού κανέλα...
![](http://greekcook.gr/cache/41/419bf9eb7bb39c0efb2d9bc81ccf8514.png)
Ψάρι (μπακαλιάρος) με γαρίδες και άσπρη σάλτσα
Υλικά: 2 φιλέτα ψάρι (μπακαλιάρο) 200 γρ. γαρίδες μικρές 3-4 κουταλιές σούπας αλεύρι 1 μέτριο κρεμμύδι πιπεριές (πράσινη, κόκκινη και κίτρινη) σκόρδο 1 φρέσκο λεμόνι 200 γρ. κρασί άσπρο πιμέντο...