ΤΑΡΑΜΟΣΑΛΑΤΑ
παχύρευστη σαλάτα με βασικό συστατικό τον ταραμά. Προσφέρεται σαν ορεκτικό. Περιέχει επίσης λεμόνι, λάδι, ψιλοκομμένο κρεμμύδι και ψίχα ψωμιού
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΟΥ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΤΑΡΑΜΟΣΑΛΑΤΑ
Ανοιξιάτικο τριήμερο στην Άνδρο
Στην ανδριώτικη κουζίνα δεν θα βρεις αυτό που λένε «τοπικές σπεσιαλιτέ», τουλάχιστον σε μεγάλη έκταση. Εκτός σεζόν, όμως, οι περισσότερες πρώτες ύλες προέρχονται από την παραγωγή του νησιού (ο κόσμος...
ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ (ΜΕΝΟΥ)
Ολοκληρωμένη πρόταση για την καθαρή Δευτέρα
Τα κύρια υλικά που θα ψωνίσετε είναι: χταπόδι (φρέσκο ή κατεψυγμένο), καλαμαράκια κονσέρβας, ταραμάς, πατάτες, μελιτζάνες, φάβα, κολοκύθια και φυσικά μην ξεχάσετε λεμόνια. Το μενού είναι το εξής:...
Ταραμοσαλάτα
Υλικά: 1 φρατζόλα ψωμί μπαγιάτικο 100 γραμμάρια ταραμά 2 λεμόνια 1 κρεμμύδι λάδι Εκτέλεση: Παίρνουμε την ψίχα του ψωμιου και τη βάζουμε σε ένα μπωλ μαζί με νερό τόσο ώστε να καλύπτει πλήρως το ψωμί....
Ταραμοσαλάτα
Υλικά: 150 γρ. ταραμά 1 κουταλιά λάδι πατάτες 1/2 φλ. τσαγιού λάδι λεμόνι 1 κουταλιά ξύδι Εκτέλεση: Παίρνετε 150 γρ. ταραμά και τον βάζετε σε γουδί με μια κουταλιά λάδι. Χτυπάτε καλά και στη συνέχεια...
