ΚΕΦΑΛΟΣ
ασημόχρωμο ψάρι, το εξαιρετικής ποιότητας κρέας του τρώγεται φρέσκο, παστό ή καπνιστό και από το θηλυκό του βγαίνει το αβγοτάραχο
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΟΥ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΚΕΦΑΛΟΣ
![](http://greekcook.gr/cache/e4/e4c76b07727745db879d4f0866da1678.png)
Διατροφή και υγεία
Τώρα για το πώς πρέπει να τρώτε, θα πρέπει να θυμάστε πως το να τρώτε λαίμαργα δεν θα καταλάβετε πότε νωρίς ότι χορτάσατε. Αυτό συμβαίνει γιατί ο εγκέφαλος δεν προλαβαίνει να πάρει το μήνυμα του...
![](http://greekcook.gr/cache/41/419bf9eb7bb39c0efb2d9bc81ccf8514.png)
Ψάρι + σούπα παπατρέχα ( 2 πιάτα )
Υλικά: Για 1 κιλό ψάρια (φαγκρί, λυθρίνια, βακαλάος, σφυρίδα, λαυράκι, κέφαλος ή οτιδήποτε άλλο) υπολογίστε 200 γραμμάρια ωμό στην μερίδα 2 αυγά και δυο κρόκους 3 μέτριες πατάτες καθαρισμένες...