ΜΑΡΣΑΛΑ

Κρασί από τη Σικελία.

Συναγρίδα με πατάτες στο φούρνο ΨΑΡΙΚΑ
Γεμιστό φιλέτο κοτόπουλο με σάλτσα παρμεζά ΚΡΕΑΤΙΚΑ
Pesto ΖΥΜΑΡΙΚΑ
Σουτζουκάκια στο φούρνο ΚΙΜΑΔΕΣ
Ζυμαρικά ΖΥΜΑΡΙΚΑ
Καλαμαράκια γεμιστά ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΟΥ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΜΑΡΣΑΛΑ

Η ιστορία του τιραμισού

Η αυθεντική συνταγή του τιραμισού είναι πολύπλοκη γιατί θέλει μόνο παντεσπάνι μουσκεμένο με μπράντυ ή μαρσάλα, κρέμα γάλακτος και μαλακά τυριά για επικάλυψη, και φυσικά όμορφο γαρνίρισμα. Οι...

ΓΛΥΚΑ

Τιραμισού

Υλικά (για 4-6 άτομα): 250 γραμ. τυρί μασκαρπόνε (σε θερμοκρασία δωματίου) ¾ φλυτζανιού ζάχαρη 4 κρόκοι αβγών (πάρα πολύ φρέσκoι) ¾ φλυτζανιού κρέμα γάλακτος 2 βανίλιες ½...