WATERCRESS
Φυτό το οποίο αναπτύσσεται σε ρηχά ρυάκια. Τα τραγανά και βαθιά πράσινα φύλλα του χρησιμοποιούνται σαν βότανα, πράσινη σαλάτα και σαν γαρνιτούρα. Μέλος της οικογένειας της μουστάρδας. Η γεύση του είναι χαρακτηριστικά πιπερίζουσα και ελαφρά δριμεία
Καλαμαράκια γεμιστά
Υλικά: 1 κιλό καλαμαράκια λίγο λάδι 1 κρεμμύδι ξερό μεγάλο κρεμμύδι φρέσκο(όσο θέλετε) 1/2 ποτήρι ρύζι αλάτι πιπέρι 3/4 ποτηριού κρασί άσπρο 2 κουταλάκια ντοματοπελτέ διαλυμένο σε 1 ποτήρι νερό νερό...
Τορτίγια με τηγανιά και σαλάτα
Υλικά: 2-3 τορτίγιες ανά άτομο 300 γρ. τηγανιά χοιρινή ανά άτομο γιαούρτι στραγγιστό μαρούλι φρέσκο κρεμμυδάκι καρότο (προαιρετικό) Εκτέλεση: Τηγανίζουμε το κρέας (φροντίζουμε να είναι κομμένο σε...
