πηχτή:


βρασμένο χοιρινό μέσα σε συμπαγή μάζα ζελατίνας του ίδιου του ζώου

Συνταγές που περιέχουν "πηχτή"

Κοτόσουπα Αυγολέμονο (Του Πετεινού το...

Υλικά: (Για 4 η 6 άτομα, ανάλογα με την όρεξη σας) 1 κοτόπουλο (κόκκορας, κότα, ο,τι...

Βασικές αρχές για έναν καλό εσπρέσσο

Οι βασικές αρχές του espresso, αγνοούνται από τους έλληνες θαμώνες. Πριν από όλα, ο...

Pasta al forno (Ριγκατόνι φούρνου)

Υλικά: 500 gr ριγκατόνι 2 κουτιά ντοματάκια λίγο κρεμμύδι 200 gr παντσέτα φρέσκια 250 gr...

Μπεσαμέλ (από το Ντινάκι)

Υλικά: 9 κουτ. της σούπας κανονικές αλεύρι Αλλατίνη, 2 κουτ. της σούπας γεμάτες...

Stajerska Soup (Σλοβένικη σούπα από...

Υλικά: 2 κιλά χοιρινά ποδαράκια και μερικές ουρές 2 μέτρια καρότα 1 μικρό κεφάλι...

Μαμαλίγκα (Παραδοσιακό βαλκανικό φαγητό)

Υλικά: καλής ποιότητας καλαμποκάλευρο (1 κιλό το πολύ) 2-3 λίτρα νερό αλάτι...

Μπακαλιάρος Τηγανητός (Fish sticks)

Μπακαλιάρος στο τηγάνι Εν αρχή τα υλικά: μπακαλιάρος ή βακαλάος, κατεψυγμένος ή...

Σπαγγέτι πέστο

Υλικά 1 μεγάλο μάτσο φύλλα φρέσκου βασιλικού (εγώ χρησιμοποιώ πλατύφυλλο για...

Πουρές αρακά

Υλικά: 1 κιλο αρακά 1 μικρό ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο κρέμα γάλακτος, εγώ...

Πώς να φτιάξετε καπουτσίνο με απλή...

Cappuccino: Δεν έχω μηχανή για καπουτσίνο, οπότε φτιάχνω τον καπουτσίνο στην απλή...

Ριγκατόνι με πράσα

Υλικά: 500 γραμ. ριγκατόνι 2 πράσα σχετικά μεγάλου μεγέθους 10 περίπου φέτες ζαμπόν 1...

Πατατοκεφτέδες

Υλικά: 1 και 1/4 κιλό πατάτες 1 φλυτζάνα τυρί φέτα τριμμένο 2-3 κουταλιές της σούπας...

Φιλέτο ψαριού με λευκή αρωματική σάλτσα...

Υλικά: 2 μέτριου μεγέθους ψάρια (Περίπου 800 γρ.) Αλάτι, πιπέρι 4 κουτ. ελαιόλαδο 4...

Χοιρινό φούρνου με ελιές, πορτοκάλι και...

Υλικά: 2,5 κιλά χοιρινό μπούτι σε κομμάτια ή σε ρολό 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2 κουτ....

Ρεβύθια ντελμπιέ

ΥΛικά: ½ κιλό ρεβύθια 2 μεγάλα κρεμμύδια 1 φλυτζάνα ελαιόλαδο αλάτι 2-3...

Κέικ σοκολάτας

Υλικά : 2 ½ κούπες ζάχαρη 8 κουταλιές κακάο 1 πλάκα κουβερτούρα (125 γραμ.) 1 βιτάμ 1...

Το χοιρινό του Ψηλού

Υλικά: 500 γραμ. χοιρινό άπαχο (ψαρονέφρι ή σπάλα/υπολογίστε ότι τα 500 γραμ. αρκούν...

Περίπου μουσακάς λαχανικών με λίγες...

Υλικά (για τον κιμά): Μισό κιλό κιμά ( χοιρινό και μοσχαρίσιο) 2 κρεμμύδια ξερά 2-3...

Φιλέτο λαυράκι με σαμπαγιόν πορτοκαλιού

Προσοχή: Διαβάστε όλη την συνταγή πριν αρχίσετε να την εκτελείτε βήμα προς βήμα,...

Σπαγγέτι φούρνου με σπανάκι

Υλικά: 500 γραμ. πένες τρίχρωμες (με σπανάκι, καρότο κ.τ.λ.) περίπου μισό κιλό σπανάκι...

Πεντεφίνι

Πεντεφίνι Υλικά: 7 αυγά 2 ποτήρια ζάχαρη 1 ποτήρι καλαμποκέλαιο 2 κεσεδάκια...

Καλοκαιρινή σούπα του Πόντου -...

Υλικά: 750γρ γιαούρτι (στραγγιστό ή σακούλας) 1 κούπα πλιγούρι 2 κουτ.γλυκού δυόσμο...

Κόκκινες φακές πικάντικες

Υλικά: 2-3 κούπες φακές κόκκινες/πορτοκαλί 1-2 κρεμμύδια 1-4 πιπερίτσες καυτερές,...

Λαζάνια με Μελιτζάνες

Υλικά: 1/2 κιλό λαζάνια 1 κουτί ντοματάκια ολόκληρα 3 κ.σ. λάδι 3κ.σ. μαϊντανός...

Σαλάτα με πλιγούρι

Υλικά: 1 1/2 ποτήρι πλιγούρι 1 κρεμμυδάκι [προαιρετικά] 2 ντομάτες 2 πιπεριές...

Τας - κεμπάπ

Υλικά: 1,5 κιλό κρέας (αρνί ή μοσχάρι) 500 γρ. κρεμμύδια ξερά (κομμένα σε φετάκια) 2 κ.σ....

Καζάν Ντιπί

Υλικά: Για την κρέμα: 2 λίτρα (8 κούπες) γάλα 1 1/2 κούπα ζάχαρη 1 κούπα ρυζάλευρο ή...

Σάλτσα μαγιονέζα

Υλικά: 4 κρόκους αυγών 10 γρ. αλάτι 20 γρ. μουστάρδα σκόνη χυμό 1 λεμονιού 1 λίτρο...

Κρασάτο μπούτι χοιρινό με λαχανικά

Υλικά: 1 μπούτι χοιρινό 2 καρότα 1 μικρό ματσάκι σέλινο 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 μεγάλο...

Kolokithosoupa kitrini

Υλικά: 1 μικρό κίτρινο κολοκύθι 2 μεγάλα κρεμμύδια 2 μεγάλες πατάτες 3 καρότα 1...
« Eπιστροφή στο γλωσσάρι

Developed by Sidebar | Photos | About