ΝΑΠΑ
ποικιλία κινέζικου λάχανου. Έχει μακριά, κατσαρωμένα φύλλα με πράσινες άκρες και πλατιά, λευκά βλαστάρια
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΟΥ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΝΑΠΑ
To Βισάντο της Σαντορίνης
Η Σαντορίνη, «κόρη κορυφαίου θυμού» όπως την αποκάλεσε ο ποιητής, είναι ένα νησί γεμάτο αντιθέσεις. Η ηφαιστειογενής προέλευσή της την προίκισε όχι μόνο με το μοναδικό σε φυσικό κάλλος τοπίο της, μα...
Tο κατά hero gourmet λεξικό
Α όπως λέμε Αγγλία Θα μπορούσε να είναι στο Β-Βρετανία, ή στο Ε-Εξωτερικό ή στο Σ-(άει)Σιχτίρ με την κωλοχώρα σας, αλλά χάρην ευκολίας μπαίνει εδώ. Στραβώθηκα και ήρθα εδώ, τι να κάνω, θα το υποστώ....
Αγγινάρες με τόννο
Υλικα: Αγγινάρες καταψυγμένες 2 κουτια τόννο σαλάτα με καλαμπόκι τυρί τριμμένο 1 κουτί έτοιμη μπεσαμέλ. (Αν οπωσδήποτε θέλετε να την δυσκολέψετε χρονικά τότε καθαρίστε και βάλτε φρέσκες αγγινάρες και...
Αρνί - κατσίκι φούρνου με σάλτσα γιαουρτιού
Υλικά: 1 μπούτι από αρνί ή κατσίκι περίπου 2 κιλά αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι 8 σκελίδες σκόρδο κομμένο σε μακρόστενα κομμάτια 1-2 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο δυόσμο 350 γρ. γιαούρτι σακούλας...
Γιαπωνέζικη διατροφή
Στη Χώρα των Χρυσανθέμων Η ΤΕΛΕΤΟΥΡΓΙΑ ΤΟΥ ΦΑΓΗΤΟΥ Tου BAΣIΛH XAPΩNITH Ο Έλληνας και γενικά ο δυτικός άνθρωπος, άμα βρεθεί στην Ιαπωνία πρέπει να λησμονήσει εντελώς τις διατροφικές του συνήθειες. Στα...
Η συνάντηση των Καπεταναίων
Τι κάναμε (Επειδή η μνήμη μου δεν με βοηθάει πολύ με τις λεπτομέρειες, διάβαζε Ζάβαλε και διόρθωνέ με όπου δείς λάθος): 1. Το ορεκτικόν: Ντομάτες στα κάρβουνα με μπέηκον. Μικρές ντομάτες κομμένες στη...
Καλοκαίρι στην Κύπρο
Όλα τα άτομα από το γκρούπ μείναμε με ανοικτό το στόμα από την φιλοξενία τους και την αγάπη που μας δείχνανε. Δεν το έχω ξαναζήσει πουθενά αυτό το feeling. Μέσα στις υποχρεώσεις που είχαμε ήταν ο...
Μια πάπια μα ποια πάπια; Μια πάπια με πορτοκάλι
Ανάθεμα την ώρα Κατάρα τη στιγμή Που άπλωσα το χέρι μου Να πιάσω το παπί Την επόμενη φορά που θα βρεθείτε στο σουπερμάρκετ και βρείτε πάπια σε προσφορά και φτηνότερη από κοτόπουλο, μην κάνετε το...
Το κατά hero gourmet λεξικό (τόμος ΙV)
Π όπως «Πεθερικά» Το μεγαλύτερο πρόβλημα που προκύπτει μέσα σε λίγα λεπτά είναι ότι μπαίνει η κουζίνα σου στο μικροσκόπιο (και το υπόλοιπο σπίτι, βεβαίως, και οι καθαριστικές σου ικανότητες -«δεν...
Το κατά hero gourmet λεξικό (τόμος ΙΙ)
Β=Βάρος/Βουλημία, Γ=Γυμναστήριο, Δ=Δίαιτα Το τρίδυμο της κατάθλιψης Όλα άρχισαν πριν 26 χρόνια, όταν γεννήθηκα. Όχι, πιο πίσω, όταν γεννήθηκε η μάνα μου και ο πατέρας μου. Όχι, πιο παλιά, όταν...
