YA
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΟΥ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ YA
Κοφτό μακαρόνι Misko με αμύγδαλα και φασολάκια
Υλικά: 500 γραμμάρια κοφτό μακαρόνι Misko 250 γραμμάρια φασολάκια 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 80 γραμμάρια αμύγδαλα 50 γραμμάρια καλαμπόκι 2 κουταλιές σησαμέλαιο 4 κουταλιές teriyaki σος...
Mostly Martha
Mostly Martha λοιπόν. Γερμανική. Μην ξυνίζετε τα μούτρα. Καμία σχέση με Φασμπίτερ ή Βέντερς. Η ώρα κυλά ευχάριστα. Tης Sandra Nettelbeck (η σκηνοθεσία ρε). Του 2001 (οπότε παίζει και είτε να έχει...
Spring Rolls
1 καρότο 1 κολοκύθι 1 πράσο 2 φρέσκα κρεμμύδια 1 στήθος κοτόπουλο κινέζικα φύλλα σπρινγκ-ρολς soya sause balsamico 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο αλάτι και πιπέρι αβγό Εκτέλεση: Καθαρίζουμε τα λαχανικά, τα...
Tο κατά hero gourmet λεξικό
Α όπως λέμε Αγγλία Θα μπορούσε να είναι στο Β-Βρετανία, ή στο Ε-Εξωτερικό ή στο Σ-(άει)Σιχτίρ με την κωλοχώρα σας, αλλά χάρην ευκολίας μπαίνει εδώ. Στραβώθηκα και ήρθα εδώ, τι να κάνω, θα το υποστώ....
Γαλοπούλα διαιτητική
Υλικά (2 άτομα): 2 φιλέτα γαλοπούλας (κατα προτίμηση η ποσότητα του κρέατος, εγώ έβαλα το μισό φιλέτο για μένα και το άλλο ενάμισι στον άντρα μου) 1 σκελίδα σκόρδο 1 ντομάτα 1 πράσινη πιπεριά λίγη...
Γιουβαρλάκια Αυγολέμονο
Υλικά (για 3-4 άτομα): ½ κιλό μοσχαρίσιο κιμά 2 φέτες ψίχα ψωμιού, μουσκεμένες σε νερό και στιμμένες 1 φλυτζάνι λάδι 1/3 ματσάκι μαϊντανό 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φλυτζάνι ρύζι 3 αυγά...
Καυτερό dip και sauce
Υλικά για το dip: sweet chili sauce (μπορείτε να τη βρείτε στα supermarket εκεί που έχει τα κινέζικα) τυρί σε κρέμα (philadelphia) Εκτέλεση: Η αναλογία είναι 2:1 (τυρί : σος), αλλά αυτό αλλάζει...
Κερήθρα αλά Yannis
Υλικά (για 2 άτομα): 2 μέτρια κομμάτια κερήθρας με το μέλι τους 6 κουταλιές μέλι 1 κεσεδάκι βατόμουρα 1 κόκκινο μήλο 1 αχλάδι 1 μπανάνα μερικές ρόγες σταφύλι 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό (ή...
Κινέζικο ρύζι
Υλικά: 500 γραμ. ρύζι Uncle Ben 500 γραμ. κρεμμυδάκια φρέσκα κομμένα σε μακρόστενα κομματάκια (μήκους μισού δαχτύλου) 500 γραμ. σέλινο (κομμένο σε λίγο μεγαλύτερα κομμάτια από τα κρεμμυδάκια) 2 στήθη...
Κοτόπουλο Νορβηγικό
Υλικά: 1 κοτόπουλο κομμένο σε παϊδάκια (ζητήστε απο το χασάπη σας να σας το κόψει) 1 ποτήρι λευκό κρασί 1 μικρό κουτί κρέμα γάλακτος ή (για πιο ελαφριά γεύση) 1 κρασοπότηρο γάλα εβαπορέ 1 κουταλιά...
Μπιφτέκια Σολομού (Dukan Diet)
Υλικά (για 2 μερίδες): 350 γρ. σολομό χωρίς δέρμα τεμαχισμένο σε πολύ μικρά κομμάτια 1 κουταλάκι κύμινο ½ κουταλάκι πιπέρι ½ κουταλάκι αλάτι ½ κουταλάκι πάπρικα ? κουταλάκι κανέλλα ? ποτήρι...
Σος τεριγιάκι (Teriyaki Sauce)
Υλικά (για 1 κούπα σος): 1 φλυτζάνι σόγια σος 5 κουτ. σούπας ζάχαρη 1 μικρό κομμάτι ρίζα τζίντζερ (κοπανισμένο) 2 σκελίδες σκόρδο (κοπανισμένες) 5 κουτ. σούπας κέτσαπ 2 κουτ. σούπας σακέ ή σέρυ λίγο...
Συνταγή και σάλτσα για μοσχαρίσια μπριζόλα
Συνολικός χρόνος δημιουργίας μέχρι το σερβίρισμα 35 λεπτά. Στο multimulinex χτυπάμε μέχρι πλήρους πολτοποίησης, τα παρακάτω: Υλικά: χυμό ενός πορτοκαλιού 1 κρεμύδι 2 – 3 ... κατά διάθεση,...
Φασολάκια Λαδερά - η μία και μοναδική ΣΩΣΤΗ μέθοδος
Τσιγαρίζετε σε ελαιόλαδο *πρώτα* τα φασολάκια (κομμένα-καθαρισμένα-κτλ) και *μετά* το κρεμμύδι και το σκόρδο. Ρίχνετε ψιλοκομμένες ντομάτες και κατεβάζετε τη φωτιά. Αλάτι, πιπέρι, ένα μπαστούνι...
Φιλετάκια κοτόπουλου με κάσιους (Κινέζικο)
Υλικά: 3 - 4 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 6 - 7 πράσινες πιπεριές 1 γεμάτη χούφτα φυστίκια κάσιους 1 ποτηράκι κρασιού soya sauce 1 πρέζα σκόνη πιπερόριζα (τζίντζερ) 2 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλάκι του...
Χοιρινή παντσέτα με ρύζι
Υλικά: 2 kgr παντσέτα (πανσέτα) χοιρινή 1 κουταλάκι φρέσκο βούτυρο 1 φλυτζάνι teryaki sauce 1 φλυτζάνι ξίδι βαλσάμικο 3 γλυκές πιπεριές (κίτρινη, κόκκινη, πορτοκαλί) 2 κουταλάκια μαύρη ζάχαρη 6-7...
Χριστουγεννιάτικα Κουλουράκια από την Ουγγαρία
Υλικά: 1 κούπα βούτυρο (το έχω κάνει με πρόβιο κι έγινε θαύμα, αλλά και με μαργαρίνη καλό είναι) 1 ¼ κούπα cottage cheese (εναλλακτικά τυρί κρέμα) 1 αβγό ολόκληρο + 1 ασπράδι 2 κούπες αλεύρι...
