μαγιονέζα:
πηχτή σάλτσα. Χρησιμοποιείται ως συνοδευτικό διαφόρων φαγητών. Φτιάχνεται με κρόκους αβγών, ξίδι ή χυμό λεμονιού, λάδι και μπαχαρικά.
Συνταγές που περιέχουν "μαγιονέζα"
Γνωστές διεθνείς σαλάτες
Οι γνωστότερες «διεθνείς» σαλάτες: Caesar's (του καίσαρα). Γίνεται από μαρούλι,...Σαλάτα Waldorf
Σαλάτα Waldorf 2 μεγάλα μήλα 1 κοτσάνι σέλερι 2 κτσ μαγιονέζα καλής ποιότητος Αλάτι...
Πατατοσαλάτα
Υλικά (6-8 μερίδες) 1 κιλό πατάτες 4 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι 2-3...Μεζές πασχαλινών αυγών
ΥΛΙΚΑ 6 αυγά πασχαλινά (βρασμένα φυσικά) 3 κουταλιές σούπας μαγιονέζα 1 κουταλιά...Μακαρονοσαλάτα
Υλικά 1,5 φλυτζάνι μακαρονάκι κοφτό 3 πιπεριές Φλωρίνης κονσέρβας 1/2 φλυτζάνι...Σαλάτα καπριτσιόζα με κοφτό μακαρονάκι
Υλικά (για 6 άτομα) 1/2 κιλό κοφτό μακαρονάκι 10 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 κλωναράκια...Food Brother: H επιστροφή του ψυχωτικού κοιλιόδουλου.
Εισαγωγικές Πληροφορίες (για να ξέρουμε και με τί έχουμε να κάνουμε): Ηλικία: 27...Cheeseburger de luxe (από την ταινία Erin Brockovich)
Το φιλμ βασίζεται σε πραγματικό γεγονός, περιγράφει την ιστορία μιας γενναίας...Μακαρονοσαλάτα
Υλικά: 250 γραμ. μακαρόνι κοφτό (σέλινο,πένες κλπ) 2 μεγάλα καρότα τριμμένα 150 γραμ....Τονοσαλάτα με μήλα
Υλικά: 1 κονσέρβα τόνου 2 πράσινα μήλα (μόνο Σμιθ, κανονικά σε μέγεθος) 1 1/2 κουτ....Ο μεγάλος αδερφός βλέπει τη μπουκιά στο στόμα
Δευτερα: Βιαστικο ξυπνημα με καντηλια. Βιταμινες σε χαπακια. Καφες. Παχια...Κοτοσαλάτα ολίγον αλκοολική
Υλικά: 1 στήθος κοτόπουλου αλάτι, πιπέρι μοσχοκάρυδο μαγιονέζα κέτσαπ 4 κουτ....Τονοσαλάτα με horseradish και μαγιονέζα
Υλικά (για 2 άτομα): 1 κονσέρβα τόνο στραγγισμένο 2/3 φλιτζ. μαγιονέζα 1/4 φλιτζ....Τονοσαλάτα (κλασσική)
Υλικά: Τόνο κονσέρβα με λάδι ελιάς 2 κρεμμύδια μικρά 2 αυγά βρασμένα (σφικτά) 1...Καβουροσαλάτα
Υλικά: 1 πακέτο κατεψυγμένη καβουρόψυχα 2 ντομάτες 2 κρεμμύδια μικρά 1 μαρούλι...Καβουροσαλάτα (ορεκτική)
Για την καβουροσαλάτα θα χρειαστείτε: Υλικά 1 πακέτο σουρίμι 1 μέτριο κρεμμύδι 2...Σαλάτα με παντζάρια
Υλικά: 1 κιλό καρότα 1 κιλό παντζάρια 3 ξινόμηλα μεγάλα μαγιονέζα καρύδι...Πέγκυ
Για να είμαι ειλικρινής ξεκίνησα την καταγραφή την προηγούμενη εβδομάδα με...Dip (..για ντιπ :Ρ)
Yλικά: 1 γιαούρτι TOTAL 1 κουταλιά σούπας μαγιονέζα, 2 κουταλάκια κρεμμυδόσουπα KNORR...Αβγά Μιμόζα
Υλικά (για 8 άτομα): 12 αβγά 3 κουτ. σούπας μαγιονέζα 2 κουτ. σούπας κάπαρη 3 πίκλες 1...Σφιχτά αβγά με μαϊντανό και τσάιβς
Υλικά (για 4 άτομα): 8 σφιχτά βραστά αβγά 3 κουτ. σούπας μαγιονέζα 1 κουτ. σούπας...Σάλτσα για βραστές πατάτες
Υλικά: 1 γιαούρτι (με 10% λιπαρά κατά προτίμηση πχ. ΤΟΤΑL) 2 κουταλιές της σούπας...Μαγιονέζα της τελευταίας στιγμής
Υλικά γιά μία δόση: ½ φλιτζάνι τσαγιού γάλα εβαπορέ 1 φλιτζάνι τσαγιού...Συκωτάκια με μπέικον και σαλάτα μήλων
Υλικά: συκωτάκια κοτόπουλου μπέικον σε φέτες λάδι για τηγάνισμα Εκτέλεση:...Πώς να σώσετε μια άσπρη σος (μαγιονέζα, ολλαντέζ, μπεαρνέζ...)
Σε περίπτωση που η μαγιονέζα έχει κόψει, δηλαδή έχει αρχίσει να γίνεται όλο και...Δροσερη όσο ποτέ, Γαριδοσαλάτα
Υλικά: 1/2 Λάχανο 1 καρότο 8 γαρίδες μεγαλούτσικες 1 βαζάκι μαγιονέζα λίγη κέτσαπ 1...Κοτόπουλο με μαγιονέζα
Υλικά: φιλέτα κοτόπουλου (όσα θέλετε) κομμένα σε 2-3 κομμάτια το καθένα αλάτι,...Σαλάτα Μιντινέτ
Υλικά: Ξυνόμηλα ψαχνό από κοτόπουλο σέλερι γραβιέρα μαγιονέζα βινεγκρέτ...Ρυζοσαλάτα
Υλικά: 1 φλυτζ. ρύζι B.Ben 1 φλυτζ. καλαμπόκι 4 φέτες γαλοπούλα βραστή ή καπνιστή...Κοτοσαλάτα
Υλικά: 1 κοτόπουλο καλά βρασμένο με ένα κρεμμύδι στο οποίο έχουμε καρφώσει 2-3...Μακαρονοσαλάτα
Υλικά: 300 γρ. μακαρονάκι κοφτό ή κοχυλάκι 500 γρ. μανιτάρια φρέσκα σε φετούλες 3 αβγά...Τοστάκια για πιτσιρικάκια
Υλικά: (για ένα τοστ) μαγιονέζα μουστάρδα (κατά προτίμηση γαλλική) 1 φύλλο ρόκας...Σαλάτα κοτόπουλου με ζυμαρικά
Υλικά: 2 μέτρια σε μέγεθος στήθη κοτόπουλου ½ κιλό ζυμαρικά βίδες (1 πακέτο) 12-15...Σαλάτα με αβοκάντο, γαρίδες και ροκφόρ
Υλικά για 6 άτομα: αβοκάντο (ή αβοκάντος): 3 τεμάχια 150 γρ. ροκφόρ 2 κουτ. μαγιονέζα 1...Σαλάτα με μπρόκολο και κουνουπίδι
Υλικά: μπουκετάκια μπρόκολο μπουκετάκια κουνουπίδι μαρούλι 10 φέτες μπέικον...Παντζαροσαλάτα
Υλικά: 4 μεγάλα βρασμένα παντζάρια (συνήθως για οικονομία χρόνου χρησιμοποιώ τα...Παντζαροσαλάτας... συνέχεια
Θα χρειαστούμε λοιπόν... Υλικά: 2 κούπες κομμένα σε κυβάκια παντζάρια, που τα...Coleslaw
Υλικά: 1 μικρό λάχανο 2 καρότα 1 φλιτζάνι μαγιονέζα 1/3 φλιτζανιού ξύδι αλάτι, πιπέρι...Σαλάτα κόλσλοου ταρτάρ
Υλικά για 4 άτομα: 1 μικρό λάχανο τριμένο σε ψιλό τρίφτη 1 φλυτζ. ραπανάκια σε ψιλές...Το εβδομαδιαίο μας μενού
Πρωί: Ξυπνάμε πάντα τελευταία στιγμή και δεν υπάρχει χρόνος για προετοιμασία...Πατατοσαλάτα μπουμπούς
Υλικά: 10 πατάτες κομμένες σε κύβους 1 ματσάκι σέλινο ψιλοκομμένο 1 ματσάκι...Δροσερή σαλάτα
Υλικά: 200 γραμ. μεγάλες γαρίδες λίγο ξίδι ή λεμόνι 1 φύλλο δάφνης 2 μεγάλες πατάτες 1...Δροσερή σαλάτα μαρουλιού με ασπροκόκκινη σος
Υλικά: 1 μάτσο μαρούλι 2 κρεμμυδάκια πράσινα 1 κρεμμύδι μικρό ξερό 1 ντομάτα 1...Κοτόπουλο καλοκαιρινής δροσιάς
Υλικά: 2 στήθη κοτόπουλο 1 κομπόστα ανανά 3 κουταλιές μαγιονέζα λίγο κάρυ αλάτι...Τονοσαλάτα με λαχανικά
Υλικά: 1 κονσέρβα τόνου σε λάδι (160 γραμ.) 3 κούπες ψιλοκομμένο λάχανο 1 καρότο...Παντζαροσαλάτα
Υλικά: 250-300 γρ. παντζάρια. 1 στραγγιστό γιαούρτι με όλα του τα λιπαρά (και όχι...Σάλτσα για θαλασσινά
Υλικά: 1 φλυτζ. τσαγιού μαγιονέζα 2 κουτ. της σούπας κέτσαπ 1 κουτ. του γλυκού...Πατατοσαλάτα
Υλικά: 3 μεγάλες πατάτες 2-3 καρότα 3 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 κονσέρβα αγγουράκια...Γαρίδες κοκτέιλ
Υλικά: 300 γραμ. γαρίδες σάλτσα μαγιονέζας (δες παρακάτω) 150 γραμ. κρέμα γάλακτος...Ψαρονέφρι, Λαχανικά και Ντιπ Γιαουρτιού (Φαγοπότι Γενεθλίων στα γρήγορα)
Υλικά (για 6 ατομα) 1 κιλό ψαρονέφρι (2 κομμάτια) 2 πιπερíτσες τσίλι 3 σκελίδες...Κοτόπουλο πανέ
Υλικά: φέτες κοτόπουλου (στήθος ή και μπούτι) μαγιονέζα φρυγανιά τριμμένη...Σαλάτα με θαλασσινά
Υλικά (για τη σαλάτα): 1 φλυτζάνι ρύζι παρμποιλ βρασμένο σε νερό και αλάτι 1...Καλοκαιρινό γεύμα με φίλους στη βεράντα
Το μενού Λαχανικά ψητά Συναγρίδα σουβλάκι Για επιδόρπιο διαλέξτε μια τούρτα με...Gourmet στην Αγγλία
Εδώ οι chef απολαμβάνουν στάτους διασημοτήτων! Ναι, δεν είναι άχρωμοι, άγευστοι chef...Ρυζοσαλάτα
Υλικά: 2 φλυτζ. ρύζι (κατά προτίμηση τύπου Αμερικής) 4-5 αβγά, βρασμένα σφιχτά και 1...Το κατά hero gourmet λεξικό (τόμος ΙV)
Π όπως «Πεθερικά» Το μεγαλύτερο πρόβλημα που προκύπτει μέσα σε λίγα λεπτά είναι...Ρώσικη σαλάτα (η αυθεντική)
Υλικά: 4 μεγάλες πατάτες 3 αβγά 2 καρότα 1 κονσέρβα αρακά (μπορεί να χρησιμοποιηθεί...Ντρέσινγκ, Σάλτσες, Ντίπς για Σαλάτες και Κρύα Γεύματα
Ανακατεύετε όλα τα υλικά με το μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα για να μην χάσει πολύ από...Τονοσαλάτα
Υλικά: 500gr μακαρόνια φιογκάκια βρασμένα 2 κονσέρβες τόνου σε νερό 1 κονσέρβα...Σαλάτα με βίδες και τόνο
Υλικά: 250 γρ. ζυμαρικά βίδες 1 τόνο σε κονσέρβα 3 πιπεριές Φλωρίνης ½ πιπεριά...Ντιπ με μαγιονέζα, βιτάμ και σκόρδο
Υλικά: 2 κουταλιές της σούπας βιτάμ με γιαούρτι 5 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα...Σολομός με άνηθο
Υλικά: μια συσκευασία σολομού (200γραμ.) άνηθο λεμόνι βασιλικό αποξηραμένο λίγη...Μοσχαράκι με τόνο
Υλικά: 1 κιλό περίπου μοσχαράκι, που γίνεται βραστό και κόβεται σε λεπτές φέτες...Ψάρι + σούπα παπατρέχα ( 2 πιάτα )
Υλικά: Για 1 κιλό ψάρια (φαγκρί, λυθρίνια, βακαλάος, σφυρίδα, λαυράκι, κέφαλος ή...Λωρίδες κοτόπουλου
Υλικά: 300 γρ. φιλέτο μπούτι κοτόπουλο κομμένο σε λωρίδες 1/2 κούπα αλεύρι ξύσμα από 1...Σουφλέ - Παστίτσιο
Υλικά: 2-3 αυγά γάλα τυριά (από κασέρια μέχρι φέτα και κατίκι) ντομάτα μακαρόνια...Σαλάτα τρικολόρε με κοτόπουλο, μπέϊκον και τοματίνια
Υλικά Α': 100 γρ γαλλικό μαρούλι 100 γρ ραντίτσιο (σαν κόκκινο λάχανο μικρό) 100 γρ αϊς...
Χαβιάρι από μελιτζάνες
Υλικά: 2 μελιτζάνες 2 σκελίδες σκόρδο 1 λεμόνι λάδι ελιάς αλάτι-πιπέρι Εκτέλεση:...Σαλάτα Κολοράντο
Υλικά: 1 ματσάκι ρόκα λόλα κόκκινη iceberg 45 γρ. καρύδι σπασμένο με το χέρι 3 κ.σ. ρόδι 5...Κοτοσαλάτα
Υλικά: 2 κομμάτια στήθος κοτόπουλου 2 πατάτες βρασμένες 3 καρότα τριμμένα 200 ml...Ελαφριά Σνίτσελ στο φούρνο
Υλικά: 4 σνίτσελ χοιρινά μετρίου μεγέθους 2 αυγά 1/2 φλυτζάνι γάλα μουστάρδα...Σαλάτα με τόνο και πατάτα
Υλικά: 2 πατάτες βρασμένες 1 κουτί τόνο μεγάλο 3-4 φύλλα μαρουλιού τρυφερά αλάτι...Ντομάτες γεμιστές με τόνο
Υλικά: 3-4 ντομάτες μέτριες 2 κουτιά τόνο άσπρο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο λίγο μαρούλι...Σαλάτα κρεόλ
Υλικά: 1 φλ. μαγιονέζα light 1/2 μαρούλι σαλάτα 1 κονσέρβα τόνο σε νερό 2 φρέσκα πράσα...Σπιτικό club sandwich
Υλικά: 2 φέτες ζαμπόν 2φέτες τυρί 1 μαρουροφυλλο 2 λεπτές φέτες ντομάτα 3 φέτες ψωμί...Μακαρονοσαλάτα
Υλικά: 1 κουτί τόνο σε νερό 1 πακέτο μακαρόνια φιογκάκια 3 κ.σ. μαγιονέζα lιght 6...Σπιτικές κοτομπουκιές με dressing
Υλικά: 1 στήθος κοτόπουλο 5 φρυγανιές τριμμένες 2 αυγά αλάτι πιπέρι λίγο σκόρδο σε...Μακαρονάκι κοφτό με τόνο
Υλικά:...Σου με παγωτό
Υλικά: 110 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις 75 γρ.βούτυρο 1 φλυτζάνι νερό 1/2 κ.γ. αλάτι 3...κοφτό μακαρόνι με τόνο και αυγό
Υλικά: μακρονάκι κοφτό κρεμμύδι-σκόρδο 2 αυγά βραστά 1 κουτί τόνο με λάδι 5-6...Κοτότουρτα
Υλικά: 1 κοτόπουλο χωρίς την πέτσα 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο αγγουράκι τουρσί 1...
Σαλάτα κοτόπουλο
Υλικά: κοτόπουλο 1 ντομάτα ξεφλουδισμένη 1 αγγούρι φρέσκο 1 μήλο αλάτι πιπέρι χυμό...Σάλτσα μαγιονέζα
Υλικά: 4 κρόκους αυγών 10 γρ. αλάτι 20 γρ. μουστάρδα σκόνη χυμό 1 λεμονιού 1 λίτρο...Σαλάτα σέλινο
Υλικά: 1 βάζο ρίζες σέλινο καλαμπόκι κονσέρβα ρύζι βρασμένο κόκκινη πιπεριά...Finger Food Egg Salad
Υλικά (για 6-8 μερίδες): 4 αυγά βιολογικής κτηνοτροφίας 1 μικρό φρέσκο κρεμμυδάκι 1...Κοτοσαλάτα
Υλικά: στήθος από κοτόπουλο φρέσκο άνιθο κρεμμυδάκι μαρούλι 3 πατάτες βραστές...Αυγοσαλάτα με αβοκάντο
Υλικά: 1 αυγό σφιxτό 1 αβοκάντο καλά ψημένο μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι πιπέρι...Δροσερή μακαρονοσαλάτα
Υλικά: 1 πακέτο βίδες 2 κονσέρβες τόνο σε λάδι 10 μαρουλόφυλλα ή πολύ ψιλοκομμένο...Ζύμη για κρέπες
Υλικά: 2 αυγά 2 φλυτζανια αλεύρι φαρίνα 3 φλυτζανια γάλα βούτυρο βιτάμ λιωμένο...Σάλτσα για σαλάτες
Υλικά: 1 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.σ. μαγιονέζα 1 κ.σ. μέλι 1 κ.σ. γιαούρτι Εκτέλεση:...Κρύα πατατοσαλάτα
Υλικά: 5 πατάτες μεσαίου μεγέθους 1 κρεμμύδακι μικρό μαϊντανό άνιθο 3 κ.σ μουστάρδα...Πεινάω! Θέλω κάτι γρήγορο...
Υλικά: 1 κονσέρβα τόνο νερού 1 μικρό κρεμμύδι λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κουταλιά...Το αγαπημένο μου τοστ
Υλικά: 2 φέτες του τοστ 2 φέτες μπέικον 1 φέτα τυρί 1 αυγό σφιχτό 2 ροδέλες ντομάτα 1...
gianna
lia
base
Κορμός σοκολάτας
ΓλυκάΚολασμένη σοκολατόπιτα..
ΓλυκάΗ τυρόπιτα της τεμπέλας
Γρήγορες συνταγέςΚέικ σοκολάτας
ΓλυκάCheesecake απλό
Γλυκά