ΓΛΩΣΣΑΡΙ
ψωμί από αλεύρι ολικής αλέσεως. Τηγανίζεται σε μπόλικο λάδι μέχρι να φουσκώσει.
ψημένοι ή τηγανητοί κεφτέδες που μετά βράζουν σε παχιά σάλτσα. μοιάζει με το κεμπάπ.
πικάντικο πιάτο. Κοτόπουλο, αρνί και μοσχάρι μαρινάρονται σε ένα μείγμα από γιαούρτι, κρέμα γάλακτος, πουρέ φρούτων, φυστικοβούτυρο και πολλά μπαχαρικά.
μπαλάκια από ζυμάρι και κιμά μέσα σε σούπα (κάτι σαν τα γιουβαρλάκια)
Εαν δεν μπορείτε να βγάλετε με τίποτα το φελό από τη σαμπάνια, βρέξτε το μπουκάλι με ζεστό νερό για λίγα δευτερόλεπτα. Η θερμοκρασία διαστέλλει το γυαλί κι έτσι θα βγει ευκολότερα ο φελός.
Πεντανόστιμα και γρήγορα τρουφάκια με κακάο και ινδοκάρυδο
Υλικά: 1 πακέτο μπισκότα τύπου πτι-μπερ 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 1 πακέτο ινδοκάρυδο 1 κ.σ. κακάο λίγο κονιάκ Εκτέλεση: Λιώνουμε σε μπλέντερ τα μπισκότα εώς ότου γίνουν σκόνη και τα βάζουμε σε μια...
Μους λεμόνι με μασκαρπόνε
Υλικά (για 4 μπολάκια): 250 γρ. μασκαρπόνε 80 γρ. άχνη χυμό από 2 μέτρια λεμόνια ξύσμα από 1 λεμόνι 200 γρ. κρέμα γάλακτος 35 % λιπαρά μπισκότα Μιράντα(1-2 σε κάθε μπολάκι) Εκτέλεση: Χτυπάμε στο...
