ΓΛΩΣΣΑΡΙ
ινδικό φαγητό. Πικάντικος πουρές από όσπρια (φακές, ξερά φασόλια και μπιζέλια).
βρασμένος μούστος ή παχύ πετιμέζι
ζουμερό μπαλάκι από ζύμη
Μπαλάκια ζύμης με γέμιση. Συνήθως ατμιστά ή βρασμένα.
Τι είναι η Τεριγιάκι σως;
Γιαπωνέζικη σάλτσα βασισμένη στη σάλτσα σόγιας. Περιέχει εππισης ζάχαρη, μπαχαρικά και ξίδι
.
Κέικ σοκολάτας με σταφίδες και ξηρούς καρπούς που λιώνει στο στόμα
Υλικά: 1 κ.γ. βανίλια 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ 4 αυγά φρέσκα 250 γρ. βούτυρο 1 κ.γ. λικέρ 400 γρ. καστανή ζάχαρη 400 γρ. κρέμα γάλακτος 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ. κουβερτούρα γάλακτος...
Πίτσα με ζύμη κουρού
Υλικά: Για τη ζύμη: Υλικά: 1 κιλό αλεύρι 350 γρ. νερό 350 γρ. βούτυρο 25 γρ. αλάτι 25 γρ. ζάχαρη 25 γρ. μαγιά 3-4 αυγά Για τη γέμιση: (όσο σας κάνει όρεξη από το καθένα) Hot (ή Mild για όσους δεν...
Αλλιώτικο cheesecake
Υλικά: 1 ζαχαρούχο γάλα 3 αυγά μπισκότα miranda κανέλα 1 κουταλιά μέλι 1 γιαούρτι {κεσεδάκι} 1 ποτήρι αναρη καρύδια 1 κουταλάκι χυμό λεμονιού Εκτέλεση: Χτυπάμε το μέλι, τα μπισκότα και τα καρύδια. Σε...
