ΓΛΩΣΣΑΡΙ
Από φρέσκα αλατισμένα ψάρια (αντζούγιες). Χρώματος καφέ. Κυρίως ταϊλανδέζικη
είδος σούσι. Είναι φέτες ωμών ή μαγειρεμένων ψαρικών, λαχανικών ή άλλων μπουκιών που τοποθετούνται πάνω σε στρώμα από ρύζι για σούσι
ένα είδος πίτας που γίνεται από χυλοπίτες, γεμιστή με ανθότυρο και σταφίδες. Συνοδεύει κρέας
μαντολάτο
Τι είναι τα σπαγγέτι αλά μπολονέζ;
Ιταλική μακαρονάδα από την Bologna με κιμά και σάλτσα ντομάτας.
Gourmet ψαρόσουπα βλάχου ala Pandespani
Υλικά: 1 κιλό ψάρι βλάχος (ή ροφός ή σψυρίδα ή στείρα) σε φέτες ή και ολόκληρο 8 μεσαίες πατάτες καθαρισμένες 2 μεσαία κρεμμύδια κομμένα στα 2 4 καρότα καθαρισμένα 1 κομμάτι σέλερι χοντροκομμένο 50...
Πάστα Φλώρα
Υλικά: 200 γρ. βούτυρο (απ'το ψυγείο) 100 γρ. ζάχαρη άχνη 1 αυγό 300 γρ. αλεύρι 1 κ.γ. μπέικιν 200 γρ. μαρμελάδα (ό,τι θέλουμε) Εκτέλεση: Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια λεκάνη (εκτός της μαρμελάδας) και...
