ΓΛΩΣΣΑΡΙ

R
raita (ράιτα)

πικάντικη σαλάτα με γιαούρτι. Επίσης, περιέχει ψιλοκομμένα ωμά λαχανικά (αγγούρι ή ντομάτα με μέντα) ή μαγειρεμένα (μελιτζάνες, μπάμιες, σπανάκι).

ramen

κινέζικη μάρκα νούντλς, αρκετά δημοφιλή στην Ιαπωνία. Σερβίρονται μόνο ζεστά, σε μπωλ σαν σούπα. Είναι λεπτότερα από τα udon νούντλς

ribbe

Χριστουγεννιάτικο φαγητό από την Ανατολική Νορβηγία

Rice Noodles

Λεπτά ζυμαρικά από ρυζάλευρο

rumaki

ορεκτικό από συκωτάκια πουλιών τυλιγμένα σε μπέηκον

ΖΥΜΑΡΙΚΑ

Ιταλικά μακαρόνια καρμπονάρα

Υλικά: 1 πακέτο μακαρόνια (κατά προτίμηση λαζανάκια) 2 αβγά 1 πακέτο μπέικον 1 κουτάκι κρέμα γάλακτος (τυρί) Εκτέλεση: Βράζουμε τα μακαρόνια ώστε να μην είναι πολύ μαλακά. Βάζουμε σε ένα μπολ τα αβγά...

PHILADELPHIA

Cheesecake

Υλικά: 2 συσκευασίες τυρί κρέμα (Philadelphia) 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 1 κουτί κρέμα γάλακτος 1,5 κουτί μπισκότα digestive χυμό δύο λεμονιών βούτυρο κανέλα λίγο λικέρ μαρμελάδα της αρεσκείας σας...

ΨΑΡΙΚΑ

Gourmet ψαρόσουπα βλάχου ala Pandespani

Υλικά: 1 κιλό ψάρι βλάχος (ή ροφός ή σψυρίδα ή στείρα) σε φέτες ή και ολόκληρο 8 μεσαίες πατάτες καθαρισμένες 2 μεσαία κρεμμύδια κομμένα στα 2 4 καρότα καθαρισμένα 1 κομμάτι σέλερι χοντροκομμένο 50...