ΓΑΛΑ - GALA

Κορμός σοκολάτας

Υλικά: ½ βιτάμ σοφτ 1 πακέτο πτι μπέρ Παπαδοπούλου 3 κουτ. σούπας κακάο 1 κουτί...

Εύκολο γλυκάκι ψυγείου

Υλικά: 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ 1 φρέσκια κρέμα για σαντιγί μεγάλο μέγεθος (στο...

Σπιτική ζύμη για πίτσα

...Έχουμε λοιπόν: Πρώτα για τη ζύμη - δε γίνεται κι αλλιώς: Ανακατεύουμε σε ένα μπώλ...

Κρέπες

Υλικά: 4 μεγάλα αβγά κάτι παραπάνω από 2 κούπες γάλα 2 κούπες αλεύρι για όλες τις...

Το γλυκό του κουμπάρου

Υλικά: 1 φακελάκι άνθος αραβοσίτου Γιώτης 1 1/2 πακέτο πτι μπερ Παπαδοπούλου 1...

Σνίτσελ αλά Κρέμ

Υλικά: σνίτσελ χοιρινά (κανονίζουμε ανάλογα με το πόσα άτομα θέλουμε, η συνταγή...

Κέικ απλό

Υλικά: 1 φλυτζάνι βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1 1/2 φλυτζάνι ζάχαρη 4 αυγά 2...

Φρέσκo Παγωτό

Υλικά: Με γάλα: 500 ml γάλα 125 γρ. Φρέσκια κρέμα 1/2 φλυντζάνι ζάχαρη 4 κρόκοι αυγών 1...

Μείγμα για κρέπες (αλμυρές ή γλυκές)

Υλικά: 1 φλιτζάνι αλεύρι 1 φλιτζάνι γάλα 2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος 1 φλιτζάνι λάδι...

Τηγανίτες

Λυπάμαι πολύ, αλλά και σε αυτήν την συνταγή δεν μπορώ να δώσω ακριβείς ποσότητες,...

Ελαφριά Σνίτσελ στο φούρνο

Υλικά: 4 σνίτσελ χοιρινά μετρίου μεγέθους 2 αυγά 1/2 φλυτζάνι γάλα μουστάρδα...

Παστίτσιο της Τεμπέλας

Υλικά: μισό κιλό μακαρόνια χοντρά γάλα όσο πάρει (περίπου μισό λίτρο) 2 αβγά τυρί...

Τυρόπιτα με γιαούρτι

Υλικά: ½ κιλό φύλλο κρούστας ¼ κιλού κίτρινο τυρί τριμμένο ¼ κιλού...

Μελιτζάνες φούρνου με φέτα

Υλικά (για 4 άτομα): 4 μελιτζάνες φλάσκες ½ ντομάτες φρέσκες 750 γραμ. φέτα ρίγανη,...

Σαλέπι

Πώς φτιάχνουμε 1 ποτήρι τσαγιού σαλέπι Διαλύουμε 1 κουταλιά του γλυκού σαλέπι σε...

Παγωτό βανίλια

Υλικά: 2 και 1/4 φλιτζάνια γάλα 3/4 φλιτζανιού ζάχαρη 2 βανίλιες 2 κουταλιές σούπας...

Cheesecake χωρίς τυρί

Υλικά: 2 κουτιά μπισκότα DIGESTIVE 1 γάλα ζαχαρούχο 150 γραμ. κρέμα γάλακτος χυμό από 4-5...

Για να μη σας κόψει το αφρόγαλα στον καπουτσίνο

Πολύ συχνά, όταν ετοιμάζουμε αφρόγαλα στη μηχανή εσπρέσσο, μας "κόβει" επειδή ως...

Σάλτσα με γιαούρτι

Υλικά: 3 κουταλιές γιαούρτι 1 κουταλιά λάδι 1 κουταλιά γάλα 1 κουταλάκι χυμό...

Πατσαβουρόπιτα

Υλικά: 2 ποτήρια ζάχαρη 1 ποτήρι σπορέλαιο 1 ποτήρι γάλα 1 μπέικιν πάουντερ 2...

Γλυκό ψυγείου γρήγορο, εύκολο, ελαφρύ και με απλά υλικά

Υλικά: 1 κιλό γιαούρτι 1 5 πακέτο πτι-μπερ 1 φλιτζάνι φρέσκο γάλα ή εναλλακτικά καφέ...

Μπουγάτσα Κρέμα

Υλικά: 1 κουτί φύλλο 4 φλιτζ. γάλα 1 φλιτζ. ζάχαρη 3/4 φλιτζ. σιμιγδάλι 4 αβγά 2...

Παγωτό παρφέ

Υλικά: 5 κρόκους αβγών 1 φλυτζ. ζάχαρη 700 γραμ. κρέμα γάλακτος (ή 250 γραμ. τυρί τύπου...

Γαλατόπιτα

Υλικά: 1 κουτί φύλλο κρούστας 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 1 βιτάμ πλάκα 2-3 βανίλιες...

Σπιτικό παγωτό

Υλικά: 2 κουτιά γάλα εβαπορέ 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 2 φακελάκια σκόνης σαντιγύ (garni)...

Παγωτό σάντουιτς

Υλικά: 1 κουτί εβαπορέ 1/2 κουτί ζαχαρούχο γαλα 1 φάκελο garni 2 κουτιά μπισκότα...

Προφιτερόλ της Στιγμής

Υλικά: 100 γρ. σαβαγιάρ 2,5 φλυτζάνια ζάχαρη 100 γρ. κακάο 1 σοκολάτα κουβερτούρα (125 γρ.)...

Τρουφάκια σοκολάτας

Υλικά: 1 1/2 πακέτο μπισκότα πτι-μπερ 1/2 πακέτο βιτάμ 1 φλ. καστανή ζάχαρη 1/2 πακέτο...

Ρυζόγαλο

Υλικά: 1 λίτρο φρέσκο γάλα 1 κούπα νερό 7 κουτ. σούπας ρύζι 3 κουτ. σούπας νισεστέ (βλ....

Μηλόπιτα

Υλικά: 1 πακέτο φύλλο σφολιάτας 1/2 κούπα καρύδι σε σκόνη 1/2 κούπα φουντούκι σε...

Γιαουρτοαπόλαυση

Υλικά(για 4-5 μεσαία μπωλάκια): 1 μεγάλο κουτί ζαχαρούχο γάλα 3 γιαούρτια TOTAL(750 gr) 1...

Μπεσαμέλ

Υλικά: 1 λίτρο γάλα 6 κουταλιές αλεύρι 1 αβγό (τον κρόκο μόνο) 2 κουταλιές βούτυρο...

Ρολό ζαμπόν τυρί

Υλικά (για 1 ρολό): 1 φύλλο σφολιάτας 10 φέτες ζαμπόν 300 γραμ. γραβιέρα 500 ml γάλα 2 κουτ....

Αφρός καπουτσίνο στα μικροκύματα

Πειραματίστηκα αρκετές φορές με τον αφρό που μπαίνει στον καπουτσίνο και τελικά...

Πώς να φτιάξετε καπουτσίνο με απλή καφετιέρα

Cappuccino: Δεν έχω μηχανή για καπουτσίνο, οπότε φτιάχνω τον καπουτσίνο στην απλή...

Χορταστικό πρωινό

Υλικά:Οι ποσότητες των υλικών αφήνονται σε εσάς, ανάλογα με τις φέτες τοστ που...

Σοκολατολιχουδιά

Υλικά: 1 & μισό πακέτο μπισκότα τύπου πτι μπερ (petit beurre) 250 γραμ. βούτυρο 1 βανίλια 3...

Σπιτική Μερέντα

Υλικά: 2 κουτιά ζαχαρούχο γάλα 1 κουταλιά σούπας βιτάμ 12 κουταλιές του γλυκού...

Επιδόρπιο Banofi

Υλικά: 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 1 κουτί μπισκότα πτι - μπερ ή μπισκότα κανέλλας ΑΒ...

Μπουγάτσα

Σε μιά κατσαρόλα βάζουμε γυρω στο 1 λίτρο γάλα να κάψει μαζί με μια φλούδα λεμόνι....

Γαλατόπιτα χωρίς φύλλο

Υλικά: 1,5 λίτρο γάλα 2 κούπες ζάχαρη 1 1/2 κούπες σιμιγδάλι ψιλό 2 βανίλιες 200 γρ....

Σπιτικό παγωτό σοκολάτα

Υλικά: 250 ml κρέμα γάλακτος (μεγάλη διαφορά κάνουν οι φρέσκες κρέμες 30% στον...

Καζάν Ντιμπί

Καζάν Ντιμπί Υλικά 1 λίτρο γάλα φρέσκο πλήρες 150 γρ ζάχαρη 160 γρ ρυζάλευρο 1 βανίλια...

Παγωτό καϊμάκι

Υλικά: 1 λίτρο γάλα 1 φλυτζ. ζάχαρη 1 κουτ. γλυκού (15 γραμ.) σαλέπι 2 βανίλιες, ή...

Η ζαμπονοτυρόπιτα της Νάντιας

Υλικά: 2 φύλλα σφολιάτας 15 φέτες ζαμπόν 400gr. τυρί γκούντα τριμμένο 2 κουταλιές της...

Γαλατόπιτα

Υλικά: 2 λίτρα γάλα (αγελαδινό ή κατσικίσιο) 1½-2 φλιτζάνια ζάχαρη 6 κουταλιές...

Lasagne al forno (ιταλικό παστίτσιο)

Υλικά: 12-14 φύλλα λαζάνια φαρδιά με αυγά ή σπανάκι (πράσινα) 1 κουτί - 400γρ ντοματάκια...

Ανάλαφρη τούρτα κρέμα με άρωμα λεμόνι

Υλικά: Για τη βάση : 2 αβγά 1 φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη 1 γιαούρτι (3-4% λιπαρά) ½...

MORFAT Creamy

Το MORFAT Creamy είναι φυτικό προϊόν που αντικαθιστά τη σαντιγί, είναι φτιαγμένη από...

Μηλόπιτα με Ζύμη

Υλικά: Ζύμη: 150 γρ. βούτυρο φρέσκο 3 αυγά (ολόκληρα) 1 φλυτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 5...

Γαλατόπιτα εύκολη

Υλικά: 1 ½ λίτρο γάλα 600 γρ. ζάχαρη 200 γρ. σιμιγδάλι ελάχιστο αλάτι ξύσμα...

Σιρόπι σοκολάτας (για τούρτες, κέικ κλπ)

Υλικά: 1,2,3 πλακέτες πικρής σοκολάτας ή σοκολάτας υγείας(ανάλογα με το τι θα...

Μπουγάτσα με κρέμα

Υλικά:i 1 πακέτο φύλλα κρούστας 1 γάλα βλάχας ζαχαρούχο (και 2 ποτήρια νερό) 1 βιτάμ...

Μαλεμπί (muhallebi)

Υπάρχουν βέβαια αρκετές παραλλαγές του. Στην κατηγορία μαλεμπί θα μπορούσαν...

Τσουρέκια Παπατρέχα

Αφράτα ευωδιαστά γευστικότατα! Υλικά: 2 κιλά αλεύρι σκληρό 50 gm μαγιά μπύρας 500 gm...

Cookies με σοκολάτα και φυστίκι

Υλικά: 600 γραμ. αλεύρι μαλακό για όλες τις χρήσεις 285 γραμ. ζάχαρη άχνη 300 γραμ....

Μανιτάρια αλά κρέμ

Υλικά 1 κουτί φρέσκα μανιτάρια 1 κουτί γάλα νουνού μεγάλο 1 κύβο λαχανικών knorr λίγο...

Cheesecake με μέλι

Υλικά (για τη βάση): 1 ½ πακέτο μπισκότα digestive (Mc Vites) 25 γραμ. βούτυρο (Lourpack ανάλατο...

Καζάν Ντιπί

Υλικά: Για την κρέμα: 2 λίτρα (8 κούπες) γάλα 1 1/2 κούπα ζάχαρη 1 κούπα ρυζάλευρο ή...

Latte Macchiato

Υλικά: espresso γάλα φρέσκο ζάχαρη μίξερ για αφρόγαλα μεγάλο ψηλό ποτήρι καλαμάκι...

Κρέπες σε 5' με υλικά που πάντα υπάρχουν στο σπίτι

Υλικά: 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1,5 κούπα γάλα 1-2 αυγά 1 πρέζα αλάτι...

Καρυδάτα

Υλικά: 150 γρ. σοκολάτα 1 κομμάτι φρέσκο βούτυρο στο μέγεθος καρυδιού 2 κουτ.σούπας...

French toast

Υλικά: 1 αβγό 1/3 φλιτζ. γάλα 1/8 κουτ. γλυκού βανίλια 3 φέτες ψωμί Εκτέλεση: Χτυπήστε...

Σπιτική μπεσαμέλ (ελαφριά και πανεύκολη)

Υλικά: 1 λίτρο γάλα φρέσκο light 4 κ.σ. φυτίνη 4 κ.σ. αλεύρι αλάτι πιπέρι μοσχοκάρυδο...

Σοκολατένια μπολ

Υλικά (για 5 μπολ): 2 κουβερτούρες 15 μπισκότα πτι-μπερ φρέσκο γάλα βούτυρο σοφτ...

Τσουρέκι

Υλικά: 7 φλιτζάνια αλεύρι αμερικανικό 1 2/3 φλυτζάνια βούτυρο 1 2/3 φλυτζάνια ζάχαρη 2...

Εύκολο παγωτό

Υλικά: 2 κουτιά γάλα εβαπορέ 1 κουτί γάλα ζαχαρούχο 1 φακελάκι(σοκολάτα η...

Ραβανί

Η συνταγή για το παραδοσιακό ραβανί. Νοστιμότατο, ζουμερό και ταιριάζει πολύ με...

Σουφλέ με ψωμί του τοστ

Υλικά: 10 φετές ψωμί τοστ το 1/3 του πακέτου βιτάμ 1 φλυτζάνι του τσαγιού γάλα 2...

Μπεσαμέλ

Μπεσαμέλ ΥΛΙΚΑ (μεγάλο ταψί) 1 lt. Γάλα 9 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις λίγο...

Μιλφέιγ με σπέσιαλ κρέμα

Υλικά: 2 φύλλα σφολιάτας 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 4 κρέμες άνθος αραβοσίτου (κρύες)...

Παραδοσιακό Ινδιάνικο Ρόφημα Σοκολάτας

Υλικά: 100 γραμ. σοκολάτα άγλυκη (χωρίς ζάχαρη – πωλείται χύμα, τη βρήκα σε...

Πατάτες με γάλα

Υλικά: 4-5 μεγάλες πατάτες 1 λίτρο γάλα λάδι 1 ματσάκι άνηθο αλάτι πιπέρι Εκτέλεση:...

Κέικ με λάδι

Υλικά: 4 αυγά 1.5 φλυτζάνη ζάχαρη 0.5 φλυτζάνι λάδι 1 Φαρίνα περίπου 1 φλυτζάνι γάλα...

κρέμα σοκολάτα βανίλια

Υλικά: 400 γραμ. ζαχαρουχο γάλα 6 κουτ. σούπας κορν φλάουρ 2 κουτ. σούπας βούτυρο 5...

Χοιρινό κάρρυ, σε γάλα καρύδας

Υλικά 1500γρ χοιρινό, σε χοντρούς κύβους 1 κουταλιά της σούπας σπορέλαιο 4 φλυτζάνια...

Παγωτό σοκολάτα με μπισκότο (χωρίς ζάχαρη)

Υλικά: 1 συσκευασία κρέμα γάλακτος(250ml) 1 ποτήρι (νερού) γάλα 1 ποτήρι (νερού)...

Εύκολα κεκάκια σοκολάτας

Υλικά: 200 γρ. βούτυρο αγελάδος 250 γρ. ζάχαρη άχνη 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 30...

Δροσιστικό γλυκό σοκολάτα-φράουλα

Υλικά: 1 πακέτο μπισκότα πτί μπερ 2 φακελάκια άνθος αραβοσίτου στιγμής σοκολάτα 1...

Ελαφρύ παγωτό μόκα

Υλικά : 2 κουτιά γάλα Ζαχαρούχο 2 κουτιά κρέμα σε κονσέρβα (εγώ χρησιμοποιώ MORFAT)...

Ιταλικά λαζάνια φούρνου

Υλικά: Για τη μπεσαμέλ: 4 κ.σ. βούτυρο 4 κ.σ. αλεύρι 2 1/2 φλυτζάνια γάλα 2 αυγά μισό...

Ινδοκάρυδο (νηστίσιμο)

Υλικά: 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ποτήρι λάδι αραβοσιτέλαιο 5 αυγά 1 βανίλια 1/2 ποτήρι γάλα 1...

Σουφλέ εύκολο

Υλικά: ψωμί του τοστ ζαμπόν μπέικον λούντζα καλαμπόκι κονσέρβα 1 πιπεριά πράσινη...

Τάρτα με ανανά

Υλικά: 1/2 ζύμη κουρού 1 φακελάκι άνθος αραβοσίτου βανίλια 2 κουταλιές της σούπας...

Κρεατόπιτα Κεφαλλονίτικη της κυρίας Μαρίνας

Υλικά: Για τη γέμιση: 2 κιλά άπαχο κρέας (1 κιλό μοσχάρι και 1 κιλό χοιρινό) ½ κιλό...

Τυρόπιτα

Υλικά: 5 αυγά 3/4 ποτηριού λάδι 2 ποτήρια χαλούμι τριμμένο 3 ποτήρια αλεύρι 1...

Μπαμπάς με ρούμι (Σαβαρέν)

Υλικά: 250 γρ. αλεύρι σκληρό 10 γρ. μαγιά 1 κ.γ. αλάτι 2 κ.γ. ζάχαρη 2 αυγά 1 κρόκο αυγού 80...

Η δική μου καρμπονάρα φούρνου

Υλικά: 1 πακέτο σπαγγέτι νούμερο 6 1 κονσέρβα μανιτάρια σε φέτες 1 κρεμμύδι...

Εξωτική μακαρονάδα

Υλικά (για 4 άτομα): 1 πακέτο σπαγγέτι 8 γαρίδες φρέσκιες (γάμπαρη) 4 σκελίδες σκόρδο...

Σάμαλι

Υλικά: 3 1/2 φλυτζάνια σιμιγδάλι χοντρό 3 φλυτζάνια ζάχαρη 3 κουταλάκια μπέικιν...

Κοτόπουλο με κάρυ

Υλικά: 2 στήθη κοτόπουλου (χωρίς πέτσα) 1 κρεμμύδι μέτριο 1 κουτί γάλα εβαπορέ...

Κέικ μελιού

Υλικά 200 γραμ. Φαστ με μέλι 150 γραμ. ζάχαρη (6 κουτ. σούπας) 4 αυγά 100 γραμ. μάρτσιπαν 50...

Τυρόπιτα κουρού

Υλικά: 1 πακέτο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 ποτήρι γάλα 1 1/2 ποτήρι κεφαλοτύρι 1...

Εύκολο και γρήγορο παγωτό

Υλικά: 2 κουτιά ζαχαρούχο γάλα 5 φλυτζάνια γάλα(οτιδήποτε εκτός εβαπορέ)...

Γλυκό Ψυγείου

Υλικά: 2 1/2 κούπες γάλα 2 κ.σ. ζάχαρη 1 κ.σ. κακάο 2 πακέτα μπισκότα Παπαδοπούλου ή ό,τι...

Μπουγάτσα

Υλικά: 1 κουτί φύλλο 4 φλυτζάνια γάλα 1 φλυτζάνι ζάχαρη 3/4 φλυτζάνι σιμιγδάλι 4 αυγά...

Ρυζόγαλο - ένα γλυκό επιδόρπιο

Υλικά: Για την κρέμα: 75 γραμ. ρύζι γλασέ 2 ½ κουτ. γάλα 35 γραμ. ζάχαρη ½ φλυτζ....

Σουπερ ζύμη για πίτσα

Υλικά (για 4 μικρές μερίδες): 125 ml γάλα 20 γρ. φρέσκια μαγιά 250 γρ. καλά κοσκινισμένο...

Ζύμη μπριός

Υλικά: 1 κιλό αλεύρι 60 γρ. μάγια 100 γρ. ζάχαρη 100 γρ. βούτυρο 3 αυγά 150 ml. γάλα 20 γρ....

Μπεσαμέλ Γιώτης

Είναι νόστιμη και ελαφριά γιατί περιέχει φυτικά λιπαρά. Εσείς το μόνο που...

Συνταγές θεραπείας του hangover

Μερικά από τα παρακάτω συνηθίζονται σε άλλες χώρες στο εξωτερικό. (ΕΝΑ από αυτά...

Κοτόπουλο ρολό

Υλικά: 1 κοτόπουλο βρασμένο και ξεκοκαλισμένο (χωρίς πέτσα) 1 πράσινη πιπεριά...

Δροσιστικό και πανεύκολο γλύκισμα με γεύση σοκολάτα μπανάνα

Υλικά: 2 πακέτα μπισκότα μιράντα από τα διπλά 4 φακελάκια κρέμα στιγμής με γεύση...

Tα τυροπιτάκια της μαμάς μου

Υλικά: 1 πακέτο σφολιατάκια στρογγυλά 1 ποτήρι γάλα αλεύρι 3 αυγά 500 γρ. φέτα...

Αφράτα Pancakes

Υλικά: 1 1/2 φλυτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 1/2 κ.σ. baking powder 1 κ.σ. αλάτι 1 κ.σ....

Σπαγγέτι με λαχανικά

Υλικά (για 2 άτομα): 1/2 πακέτο μακαρόνια 2 μεγάλα κρεμμύδια 1 πιπεριά κόκκινη 1...

Παστίτσιο διαφορετικό

Υλικά: 500 γρ. φαρφάλες ή πένες ή βίδες 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 2 κρεμμύδια μεγάλα 1 κ.σ....

Μπουγάτσα πολύ ωραία

Υλικά: 6 κούπες γάλα 1/2 κούπα βούτυρο 1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό 1 1/2 κούπα ζάχαρη 3 αυγά 3...

Κρέμα καλοκαιρινή

Υλικά 1 1/2 λίτρο φρέσκο γάλα 1/2 ποτήρι ζάχαρη 9 κουταλιές corn flower 1/4 λίτρου φρέσκα...

Καλαμποκόσουπα

Υλικά: ¼ χοιρινό (η αυθεντική συνταγή λέει παστό) 2 μεγάλα κρεμμύδια...

Παπουτσάκια

Υλικά: 1 κιλό μέτριες μελιτζάνες 1/2 κιλό κιμά 1/2 φλιτζάνι λάδι 1 μεγάλο κρεμμύδι...

Πανακότα

Υλικά: 3 κιλα γαλα 3 κιλα κρεμα γαλακτος 3 βανιλιες 100 γρ. ζελατινες Εκτέλεση:...

Παγωτό Πορτοκάλι

Υλικά (για 8 μερίδες): 4 πορτοκάλια 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα Εκτέλεση: Πλένουμε πολύ...

Γιατί και τα μωρά έχουν δικαίωμα στο gourmet!

...

Τάρτα εύκολη

Υλικά: 2 πακέτα digestive μπισκότα 1/4 πακέτου βούτυρο ανάλατο λιωμένο Για την κρέμα: 4...

Τηγανίτες

Υλικά: 2 φλυτζάνια αλεύρι 1 1/2 φλυτζάνι γάλα 1/2 φλυτζάνι ζάχαρη 4 αυγά 4 κουταλάκια...

Τυρόπιτα της τεμπέλας

Υλικά: Για τα φύλλα: 3 κούπες αλεύρι λίγο αλάτι ελαιόλαδο λίγο γάλα Για τη γέμιση:...

Καφέ Primavera

Κάνουμε τον espresso και όσο περιμένουμε να γίνει ο καφές, ζεσταίνουμε 3 φλιτζανάκια...

Πίτσα με σφολιάτα

Υλικά: σφολιάτα ζαμπόν κομμένο σε μικρά κομματάκια ελιές μαύρες χαλούμι κομμένο...

Κρέμα εναντίον Κρέμας

Η ερώτηση σου είναι πιο πολύπλοκη απο ότι φαίνεται γιατί αυτές οι έννοιες έχουν...

Το ποτό της καληνύχτας!

Υλικά: 1 φλιτζάνι γάλα 1 κουτ.γλυκού μέλι 1 ξυλάκι κανέλας 1 κουταλιά άπαχο γάλα...

Τούρτα καταΐφ

Υλικά: 500 γρ. καταΐφ 2 μπουκάλια γάλα 2 αυγά 2 κ.σ. αλεύρι 2 κ.σ. κορνφλάουρ 1 βανίλια 1...

Μούσλι με φρούτα

Υλικά (για 1 άτομο): 50 γραμ. μούσλι 200 ml γάλα φρούτα εποχής 1 μπανάνα 1 σύκο φρέσκο...

Κρέμα Καραμελέ

Υλικά: 2 1/2 φλυτζάνια γάλα 1 φλυτζάνι ζάχαρη 4 αυγά 2 βανίλιες 1 φλυτζάνι ζάχαρη για...

Γλυκό από σιμιγδάλι (Γερμανία)

Υλικά: 200 ml γάλα 1 πακέτο ζάχαρη βανίλιας 1 πρέζα αλάτι 30 γρ. σταρένιο σιμιγδάλι 4...

Κρέπες εύκολες

Υλικά: 2 κούπες γάλα 2 κούπες αλεύρι 1 ξερή μάγια λίγο αλάτι & ζάχαρη 1 κούπα νερό 1...

Μακαρόνια σουφλέ με 3 τυριά

Υλικά: 350 γρ. πένες 2 κουταλιές βούτυρο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 50 γρ. αλεύρι 550 ml...

Ρύζι με γάλα στο φούρνο

Υλικά: 1 λίτρο γάλα φρέσκο (όχι light, όχι κονσέρβες) 2 ½ κούπες ρύζι (κατά...

Ζύμη για κρέπες

Υλικά: 2 αυγά 2 φλυτζανια αλεύρι φαρίνα 3 φλυτζανια γάλα βούτυρο βιτάμ λιωμένο...

Παγωτό με μπισκότα

Υλικά: 1 ζαχαρούχο γάλα 1 γάλα σημπυκνωμένο 1 ερμόλ 1 πακέτο μπισκότα (ό,τι μας...

Πίτσα σπέσιαλ

Υλικά: για την ζύμη: 4 κούπες αλεύρι για όλες της χρήσεις 1 φακελάκι μάγια 10 κ.σ....

Οι κεφτέδες της Φούλας

Υλικά: 1 κιλό κιμά (χοιρινό-μοσχαρίσιο) 2 αυγά 1 μέτριο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 1...

Τσουρέκι με λίγες θερμίδες

Υλικά: 300 γρ. γάλα εβαπορέ αραιωμένο 500 γρ. περίπου αλεύρι σκληρό (μέχρι να γίνει η...

Κουνουπίδι αναθεωρημένο

Υλικά 1 κουνουπίδι 2 κουταλιές βούτυρο μερικές λωρίδες μπέικον 2 αυγά λίγο γάλα...

Κέικ με φουντούκια

Υλικά: 1 φλ. βούτυρο 1,5 φλ. ζάχαρη 3 αυγά 1 βανίλια 1 φλ. γάλα 3 ποτήρια αλεύρι 1...

Γλυκό ροδάκινο με κρέμα και μπισκότα

Υλικά (για 1 μεγάλο πυρέξ): 2 πακέτα μπισκότα πτι-μπερ 1 φακελάκι κρέμα...

Κοτοκροκέτες

Υλικά: 1 στήθος κοτόπουλο βρασμένο 1 κρόκο αυγού 5 φέτες ζαμπόν 1 φέτα μπέικον 1...

Φτιάχνοντας το δικό μου τυρί

Υλικά: 20 κιλά γάλα φρέσκο πυτιά σε υγρή μορφή (μπορούμε εύκολα να βρούμε σε super market...

Mωσαϊκό

Υλικά: 1 πακέτο πμισκότα Παπαδοπουλου 3 κ.σ. κακάο 1 κ.σ. γάλα 3 κ.σ. ζάχαρη 150 γρ....

Κουνέλι με Μουστάρδα

Υλικά: 1 κουνέλι κομμένο σε μερίδες 5 φέτες μπέικον 2 κ.σ. μουστάρδα 1-2 σκελίδες...

Μπατζίνα Τρικαλινή

Υλικά: 1 κιλό κολοκύθι πράσινο (η γιαγιά μου έκοβε την κολοκύθα στη μέση και το...

Γαρνιτούρα για πιάτα με κρέας ή κοτόπουλο

Υλικά: 4-5 πατάτες βρασμένες ροκφόρ ένα μικρό κομμάτι τυρί φέτα (μια μερίδα...

Ιστορία του τυριού

Στην Ευρώπη πρέπει να έφτασε από νομάδες κτηνοτρόφους της κεντρικής Ασίας....

Μαρουλοντολμαδες

Υλικά: μεγάλα φύλλα μαρουλιού 1/2 κιλό κιμά 1/2 φλυτζάνι ρύζι 2 μεγάλα κρεμμύδια...

Ρυζόπιτα (η παραδοσιακή)

Υλικά: 1/2 κιλό ρύζι σούπας αναποφλοίωτο 1 φλυτζάνι γάλα 1 1/2 κουταλιά βούτυρο(κατά...

Γιατί το γάλα είναι άσπρο;

Η καζεΐνη, μια πρωτεΐνη πλούσια σε ασβέστιο, είναι αυτή που ευθύνεται εν μέρει για...

Πουρές Πατάτας

Υλικά: 1 κιλό πατάτες 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1/2 φλιτζάνι ζεστό γάλα αλάτι...

Βάφλες βανίλιας

Υλικά: 60 γρ. βούτυρο 50 γρ. ζάχαρη 2 βανιλλίνες ή 8 βανίλιες 3 αυγά 125 μλ. γάλα 200 γρ....

Κρέπες με μερέντα και μπισκότο

Υλικά: Για το μείγμα: 1 κούπα αλέυρι 1 κούπα γάλα 1 αυγό λίγο αλάτι λίγο ζάχαρη Για...

Γαλλικό τόστ

Υλικά: 2 αυγά 4 φέτες ψωμί του τόστ 2 φέτες ζαμπόν( αν θέλετε, δεν είναι υποχρεωτικό)...

Παστίτσιο Πικάντικο

Υλικά: 1 πακέτο μακαρόνια τρυπητά ή πένες αρκετό τυρί τριμμένο (εγώ προτιμώ...

Γεύμα από γάλα φοράδας

Οι νομάδες πολεμιστές του Τζένγκις Χαν, που περνούσαν πολλές ώρες πάνω στη ράχη...

Κουάκερ με χουρμάδες και καρύδα

Υλικά (για 4 άτομα): 350 γρ. κουάκερ βρώμης 400 ml γάλα light 8 χουρμάδες χωρίς κουκούτσι...

Μους γιαούρτι

Υλικά: 1 κεσέ γιαούρτι 2 κολουταλιές δυόσμο λίγο γάλα άπαχο 3 κουταλιές πάπρικα ή...

Τούρτα μήλου

Υλικά: 110 γρ. βούτυρο 180 γρ. ζάχαρη 1 κουταλάκι αλάτι 2 αυγά 2 φακελάκια βανιλινη 110...

Σάλτσα τυριού

Υλικά: 300 γρ. γάλα 1 δαφνόφυλλο 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κ.σ. βούτυρο 1 κ.σ....

Μιλφέιγ

Υλικά: 3 πακέτα κράκερς (όχι τα αλμυρά) 1 φάκελο έτοιμη κρέμα για μιλφέιγ 3 ποτήρια...

Λουκάνικα με φούστα

Υλικά: 6 σφολιατινες (ή μια μεγάλη κομμένη σε μερίδες) 6 λουκάνικα μετρίου μεγέθους...

Κρέπες με αλλαντικά

Υλικά: Ζύμη για κρέπες: γάλα αυγά αλεύρι Για τη γέμιση: τυρί γκούντα τυρί έμενταλ...

Λαγκίτες

Υλικά: 2 φλ. τσαγιού χλιαρό γάλα 20 γρ. μάγια 1 αυγό 1/2 κ.γ. αλάτι αλεύρι όσο πάρει...

Γαλατόπιτα

Υλικά: 2 λίτρα γάλα 12 τσουρεκάκια( και 12 φρυγανιές μπορούμε να βάλουμε) 1 βιτάμ 1...

Απλός πουρές πατάτας

Υλικά: 1 κιλό πατάτες 100 γρ. βούτυρο 1 φλυτζάνι γάλα τυρί τριμμένο μοσχοκάρυδο...

Κρέπες με μήλα

Υλικά: Για τις κρέπες: 1 1/2 φλυτζάνι αλεύρι 1 1/2 φλυτζάνι γάλα 3 αυγά 1 κουταλιά...

Κρέμα Καταλάνα

Υλικά: 300 ml γάλα 200 ml κρέμα γάλακτος ξύσμα 2 πορτοκαλιών 1 ξύλο κανέλας ½ περικάρπιο...

Ιστορία του βουτύρου

Σε ανάγλυφο που έχει βρεθεί, ηλικίας 3ης χιλιετίας π.Χ., απεικονίζεται ένα...

Μηλόπιτα διαφορετική

Υλικά: Ζύμη: 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 γρ. μαργαρίνη 1 αβγό 200 γρ....

Χοιρινό με γάλα και καρότα

Υλικά: 1 κιλό χοιρινό φιλέτο 1 1/2 λίτρο γάλα 1 κιλό καρότα κομμένα σε φέτες 4...

Ζύμη για κρέπες

Υλικά (υλικά για μια δόση): 2 ποτήρια γάλα 2 ποτήρια αλεύρι 1 αυγό 1 κουταλάκι...

Κουνουπίδι με Μπρόκολο γκρατινέ, με Bechamel από Αμάρανθο

Υλικά (για 4-6 άτομα): 350 γρ. κουνουπίδι κομμένο σε μέτριες φούντες 200 γρ. μπρόκολο...

Φορμαέλλα Παρνασσού

Η φορμαέλλα είναι παραδοσιακό ελληνικό τυρί που παρασκευάζεται από πρόβειο ή...

Κρέμα Σοκολάτα με Μπανάνες

Υλικά: 120 γρ. ζάχαρη 70 γρ. κακάο 3 κ.σ. κορν φλάουρ 1 πρέζα αλάτι 360 γρ. κρέμα γάλακτος...

Πιτάκια γεμιστά

Υλικά: 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι γάλα 3 αυγά 1 φακελάκι ξερή μάγια 1 1/2 κ.γ....

Κόκκινη ομελέτα με πράσινη ελιά και φέτα

Υλικά: 8 αυγά 6 κουταλιές σάλτσα ντομάτας 8 πράσινες ελιές γεμιστές με πιπεριά 200...

Κνούντλς (Γερμανικό φαγητό)

Υλικά (για 4 άτομα): μπαγιάτικο ψωμί (όχι πολύ σκληρό όμως) κόκκινη σάλτσα από κρέας...

Κουραμπιέδες με λουκούμι

Υλικά: 1 Βιτάμ λίγη μαγιά 1 αυγό 1/2 φλιτζάνι γάλα και λίγο αλάτι λουκούμια και...

Γιαννιώτικη Tραχανοτυρόπιτα

Συνταγή της γιαγιάς μου από το κεντρικό Ζαγόρι Υλικά: 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο...

Creme Brulle

Υλικά: 750 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 250 γρ. φρέσκο γάλα 10 κρόκοι αυγού 165 γρ. ζάχαρη...

Τάρτα με φράουλες

Υλικά: Για τη ζύμη: 100 γρ. άχνη 200 γρ. βούτυρο από το ψυγείο 1 αυγό 300 γρ. αλεύρι Για...

Αυγά ποσέ με φωλιές από σπανάκι

Υλικά: 100 gr αλεύρι 1,5 ποτήρι γάλα 100 gr βούτυρο 7 αυγά μοσχοκάρυδο αλάτι πιπέρι...

Πεντεφίνι

Πεντεφίνι Υλικά: 7 αυγά 2 ποτήρια ζάχαρη 1 ποτήρι καλαμποκέλαιο 2 κεσεδάκια...

Μπομπότα

Υλικά: 1 1/2 κούπα καλαμποκάλευρο 3 κουταλιές ζάχαρη 1 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις...

Τιραμισού

Υλικά: Για τη βάση: 6 κρόκοι αυγού 50 γρ. ζάχαρη 3 ασπράδια αυγού 35 γρ. ζάχαρη 55 γρ....

Milkshake σοκολάτα

Υλικά: 1/2 ποτήρι φρέσκο γάλα 1 μπανάνα 2 κουταλάκια σοκολάτα σκόνη μέλι...

Εκμέκ με μελομακάρονα

Υλικά: Μελομακάρονα 500 γρ. γάλα 1 φακελάκι άνθος αραβοσίτου για βράσιμο Σαντιγί...

Σοκολάτα για κρέπες

Υλικά: 85 γρ. γάλα 120 γρ. κρέμα γάλκτος 1 κλωνάρι βανίλια 1 κουταλιά μέλι 1...

Cheesecake με βύσσινο

Υλικά: Για τη βάση: 1,5 πακέτο μπισκότα Digestive 1 βιτάμ soft Για την κρέμα: 2 συσκευασίες...

Κασερόπιτα της τεμπέλας

Υλικά: 1 ποτήρι γάλα 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2 αβγά 2 κούπες αλεύρι 1/2 κούπα λάδι τυρί...

Τηγανίτες με αρακά, μπέικον και τυρί

Υλικά: 2 αβγά 400 γραμ. κατεψυγμένο αρακά 120 γραμ. αλεύρι λίγο γάλα 50 γραμ. τριμμένο...

Επιστημονική μελέτη στα καπάκια (χυμοί, γάλα)

(Υποβλήθηκε από τον/την doctor, Tuesday January 23 2001, -papaki- 02:07PM) Το πρόβλημα (μάστιγα) αυτό...

Εκμέκ Κανταΐφι

Υλικά: 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη 2 αυγά 1 φλιτζάνι αλεύρι μαλακό 2 1/2 φλυτζάνια γάλα 2...

Σύμπηκτο από Γάλα και Τρούφα

Υλικά (γιά 4 άτομα): ½ λίτρο γάλα 50 γραμ. κρέμα λευκής τρούφας Boscovivo 4 αβγά αλάτι...

Zύμη για Σου

Υλικά: 500 γρ. γάλα 180 γρ. βούτυρο 300 γρ. αλέυρι 15 γρ. ζάχαρη 10 γρ. αλάτι 500 γρ. αυγά...

Πατατο-muffins / Πατατοκεκάκια

Υλικά: 1 κιλό πατάτες τριμμένες στον τρίφτη 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι τριμμένο στον...

Αλμυρά μάφινς (Dukan Diet)

Υλικά: 6 κ.σ. πίτουρο βρώμης 1 κ.γ. μπέικιν κοφτό αλάτι στη μυτη του κουταλιού μισό...

Καφές με μπαχάρια

Υλικά: 500 ml γάλα 1 περικάρπιο βανίλιας 1 αστεροειδή γλυκάνισο 1 ξυλάκι κανέλας 2...

Κρέμ μπρουλέ με ελληνικό καφέ

Υλικά: 4 κρόκοι αυγών 1 φλυτζάνι γάλα (250 ml) 1 ½ κ.σ. κρέμα γάλακτος (20 ml) ½ φλυτζάνι και...

Κρέμα ροδάκινο

Υλικά: 2 πακέτα μπισκότα σαβαγιάρ 1 κονσέρβα κομπόστα ροδάκινο 700 γρ. κρέμα...

Muffins - κεκάκια γρήγορα και νόστιμα

Υλικά: 3 φλ. αλεύρι 1 φλ. γάλα 3/4 φλ. ζάχαρη 1 φλ. σπορέλαιο 1 αυγό 1 baking powder 1 βανίλια...

Ρυζόγαλο

Υλικά: 1 ποτήρι ρύζι σουπέ 1 ποτήρι νερό 2 λίτρα γάλα (φυλάμε σε 2 μπολ ξεχωριστά) 2...

Φρουτοσαλάτα με ανανά

Υλικά: 1 φακελάκι σκόνη σαντιγή 200 ml γάλα φρέσκο παγωμένο 1 κιλό γιαούρτι...

Μαγγϊρι

Υλικά: 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 30 γρ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. αλάτι νερό όσο...

Προφιτερόλ με παγωτό

Υλικά: Για τα σου: 100 ml γάλα 1 κ.γ. ζάχαρη 1 κ.γ. αλάτι 100 γρ. αλεύρι 75 γρ. βούτυρο 3...

Τυροπιτάκια

Υλικά: Για τη ζύμη: 1 καλουπάκι μάγια 1 φλυτζάνι γάλα 1/2 κ.γ. αλάτι 1 φλυτζανάκι του...

Μηλόπιτα

Υλικά: 250 γρ. βιτάμ 250 γρ. ζάχαρη 3 αυγά 250 γρ. αλεύρι 1 φακελάκι μπέικιν 1 φλ. γάλα 1...

Muffins με καρότο και ανανά

Υλικά: 225 γρ. αλεύρι 2 αυγά 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 50-100 γρ. ζάχαρη είτε λευκή είτε...

Μπεσαμέλ

Υλικά: 1/2 βιτάμ 1,5 γεμάτη κ.σ. κορν φλάουρ 1,5 γεμάτη κ.σ. αλεύρι(για όλες τις χρήσεις)...

Μπισκότα λεμονιού

Υλικά: 1 1/2 ποτήρι βούτυρο φυτικό 1 ποτήρι ζάχαρη 2 κουταλιές γάλα 2 αυγά 1 κουταλάκι...

Αλευρόπιτα εύκολη

Υλικά: 2 φλυτζάνια αλεύρι 1 baking powder 2 φλυτζάνια γάλα 3 αυγά 30 γρ. τυρί αλάτι 2 κ.σ....

Τηγανίτες με γάλα και αυγά

Υλικά: 2 φλ. τσαγιού αλεύρι 1 φλ. τσαγιού γάλα 1/2 φλ. ζάχαρη 4 αυγά 4 κ.γ. baking powder 1/2 κ.γ....

Γάλα μπανάνας

Υλικά (για 4 άτομα): 3 μπανάνες 1 αυγό 2 κ.σ. κακάο σε σκόνη 50 γρ. κομμένα φουντούκια 800...

Κέικ της γιαγιάς Ντίνας

Υλικά: 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 ποτήρια τριμμένο χαλούμι 39 κ.σ....

Muffins σπανάκι με τυρί

Υλικά: 240 γρ. γάλα πλήρες 70 γρ. λάδι 115 γρ. τυρί τσένταρ τριμμένο 85 γρ. παρμεζάνα...

Ψωμί

Υλικά: 375 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 90 γρ. βούτυρο σε...

Καρπουζογάλα με αμύγδαλα

Υλικά: 1 ποτήρι αμύγδαλα ασπρισμένα και αλεσμένα 1 κ.σ. ζάχαρη 1 κ.σ. γάλα 7 κομμάτια...

Μπισκότα με Τζίντζερ και Λεμόνι

Υλικά: 325 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 125 γρ. βούτυρο 220 γρ.ζάχαρη 1 αυγό 2 κ.σ. γάλα...

« Επιστροφή

Διαφημιστείτε | Photos | About | Εργασία από το σπίτι